Suvla

Suvla vein

Sellelt lehelt leiate veine Suvla veinitehasest, näiteks Suvla Sir, Sur, Suvla Bogazkere või Suvla Sauvignon blanc.

Teave Suvla veinitehase ja kaubamärgi kohta

Suvla veinitehase asutas 2003. aastal Selim Zafer Ellialti. Suvla on pereettevõte veinitootmis- ja viinamarjakasvatusettevõte Eceabatis Canakkale väina-Dardanelles ajaloolisel Gallipoli poolsaarel. Piirkond areneb viinamarjaistanduste arendamise keskuseks.

Suvla püüab toitudele komplimentide saamiseks valmistada suure tihedusega veine, mis on iseloomult rikkad, elegantse ja peene viimistlusega. "Bozokbag" nimega viinamarjaistanduste pindala on 80 hektarit.

Seal kasvatatakse suurt hulka viinapuid. Kultiveeritakse punaseid veinisorte nagu Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Petite Verdot ja Pinot Noir. Valge veini sordid on Chardonnay, Sauvignon Blanc, Roussanne ja Marsanne. Põlissordid on Kinali Yapincak ja Karasakiz.

Suvla viinamarjaistandused on sertifitseeritud vastavalt heale põllumajandustavale - GAP. Veinikelder on viinamarjaistandustest vaid 3–14 km kaugusel, mis võimaldab saada Chateu stiilis kõrgeima kvaliteediga veine. Kaasaegses stiilis veinikelder on 5200 ruutmeetrit ja seal asub ka traditsiooniline oliivide ja looduslike põllumajandustoodete töötlemisettevõte.

Suvla keskendub kvaliteedile, teeb juhtivate ettevõtetega koostööd kõigis uusimate tehnoloogiatega seotud küsimustes ning töötleb uusima tehnoloogia ja oskusteabe abil üle 658 tonni viinamarju. SUVLA veinitehase paigutus on konfigureeritud nii, et viinamarju saab raskusastmega töödelda ja ebaloomulikku survet ei pea rakendama. Roostevabast terasest reguleeritava temperatuuriga käärimis- ja mahutid töötavad välja professionaalsed konsultandid.

Jahutussüsteem ja külmkambrid võimaldavad säilitada looduslikke maitseid ja fruktoosi. Pärast koristamist hoitakse viinamarju enne töötlemist lühikese aja jooksul jahedates ruumides. Stabiliseeriv infrastruktuur aitab veinitootjatel mahlas hoida kõiki viinamarjade aroome ja tanniine. Valitud veinid on vanuses üle 1000 tammevaatides, et saada lisatasu. Oenoloog Dimitar Dimov on juht ja pakub Suvla veinivalmistusmeeskonnale suurt lisaväärtust koos Prantsuse veinivalmistusteadlaste Jacques Antoine Toublanci, Charles Emmanuel Girardi ja Francis Poireli väärtuslike nõuannetega.

Erinevate maitsete rahuldamiseks on Suvla veinidel turul 23 sildiga noori premium- ja ultra-premium kaubamärke.