Merka Raki 0,7l
Alguses on viinamarjad. Need on raki peamine tooraine. Merka Rakis kasutatakse ainult valitud värskeid viinamarju, milles on teatud suhkrusisaldus. Pärast virde kääritamist destilleeritakse puder.
Raki läbib vasest veekeetjates kaks fraktsioneerivat destillatsioonikanalit. Siia lisatakse ka aniis (Pinpinella Anisum), mis on raki kvaliteedi ja omaduste määravaks teguriks. Aniisiseemnete töötlemisel ja puhtusel on otsene mõju kvaliteedile.
Pärast destilleerimist ja alkoholisisalduse reguleerimiseks vee lisamist puhkab raki kuu aega paakides. Tavaline raki oleks valmis - aga mitte MERKA RAKI. Edasiseks küpsemiseks säilitatakse seda veel 6 kuud tammevaatides.
See teeb kõik vahet - kergelt kuldset värvi, mahedat ja täiusliku maitsega.
Kuid proovige ise!
