Vinkara Yasasin tõusis
Reeglina toodetakse šampanjat ja vahuveine kogu maailmas peamiselt Prantsusmaal kõige populaarsemate valge ja tumeda nahaga viinamarjasortidega, sealhulgas Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Pinot Blanc. Vinkara otsustas kasutada Champenoise'i meetodit Yasasini valmistamiseks Kalecik Karasi viinamarjadest, mis koristati nende viinamarjaistandustest Kaleciku piirkonnas. Kalecik Karasi viinamarju saab töödelda ka valgete viinamarjadena. Sarnasuse tõttu Pinot Noir viinamarjadega on need ideaalne alternatiiv. Šampanja ja vahuveinide tootmisel valitseva üldise konsensuse kohaselt annab Chardonnay viinamari veinile värskuse, happesuse ja puhtuse ning on laagerdunud, samas kui Pinot Noir või Kalecik Karasi viinamari tagab keerukuse, keha ja täiskõhu.
Yasasin Roze'il on tume lõheroosa värv. Nina kohal levivad metsmaasikate, vaarikate ja sõstrate aroomid. See mullitab suulae peenelt ja laseb värskusel tunda aroomi. Sellel on pikk viimistlus, mis levitab naudingut suus nagu šampanja.
