Suvla

Suvla-viini

Tältä sivulta löydät Suvlan viinitilan viinejä, kuten Suvla Sir, Sur, Suvla Bogazkere tai Suvla Sauvignon blanc.

Tietoa Suvlan viinitilasta ja tuotemerkistä

Suvlan viinitilan perusti Selim Zafer Ellialti vuonna 2003. Suvla on perheomisteinen viinin- ja viininvalmistusyritys Eceabatissa Canakkale Strait-Dardanelles -kadulla, historiallisella Gallipolin niemimaalla. Alueesta on kehittymässä viinitarhojen kehittämiskeskus.

Suvla pyrkii tuottamaan runsaasti luonteeltaan tiheitä viinejä, joilla on tyylikäs ja hieno viimeistely ruoan täydentämiseksi. Bozokbag-nimiset viinitarhat ovat pinta-alaltaan 80 hehtaaria.

Siellä kasvatetaan suuri määrä viiniköynnöksiä. Viljellään punaviinilajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Petite Verdot ja Pinot Noir. Valkoviinityypit ovat Chardonnay, Sauvignon Blanc, Roussanne ja Marsanne. Alkuperäiset lajikkeet ovat Kinali Yapincak ja Karasakiz.

Suvlan viinitarhat on sertifioitu hyvän maatalouskäytännön (GAP) mukaisesti. Viinitila on vain 3-14 km: n päässä viinitarhoista, mikä mahdollistaa korkealaatuisimpien Chateu-tyylisten viinien saamisen. Nykyaikaisessa viinitilassa on 5200 neliömetriä, ja siellä on myös perinteinen oliivien ja luonnonmukaisten maataloustuotteiden jalostuslaitos.

Suvla keskittyy laatuun, työskentelee johtavien yritysten kanssa kaikissa uusimpaan tekniikkaan liittyvissä kysymyksissä ja käsittelee yli 658 tonnia rypäleitä uusimman tekniikan ja osaamisen avulla. SUVLA-viinitilan ulkoasu on konfiguroitu siten, että rypäleet voidaan käsitellä painovoimalla eikä mitään luonnottomia paineita tarvitse käyttää. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lämpötilaohjatut käymis- ja varastosäiliöt ovat ammattimaisten konsulttien kehittämiä.

Jäähdytysjärjestelmä ja jäähdytyshuoneet mahdollistavat luonnollisten makujen ja fruktoosin säilyttämisen. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet pidetään viileissä tiloissa lyhyen aikaa ennen jalostusta. Vakauttamisinfrastruktuuri auttaa viininvalmistajia pitämään kaikki viinirypäleiden aromit ja tanniinit mehussa. Valitut viinit kypsytetään yli 1000 tammitynnyrissä premium-merkintöjä varten. Oenologue Dimitar Dimov on johtaja ja tarjoaa Suvlan viininvalmistustiimille suurta lisäarvoa ranskalaisten viininvalmistajien Jacques Antoine Toublancin, Charles Emmanuel Girardin ja Francis Poirelin arvokkailla neuvoilla.

Suvla-viineillä on markkinoilla 23 nuorta premium- ja ultra-premium-tuotemerkkiä, jotka tyydyttävät erilaisia ​​makuja.