Vinkara Doruk Cabernet Sauvignon Vinkara
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Vin Vinkara
Sur cette page, vous trouverez des vins de la cave Vinkara, tels que Vinkara Doruk Öküzgözü, Vinkara Öküzgözü et Bogazkere, Vinkara Narince ou Vinkara Yasasin.
Informations sur la cave Vinkara et la marque
L'histoire de Vinkara remonte aux années 1960 lorsque le groupe a acheté un terrain dans la région de Kalecik à Ankara. L'entrée dans la viticulture a commencé en 2003 avec la culture de la vigne à Kalecik. Aujourd'hui, Vinkara possède des vignobles et des installations de production sur 135 hectares d'une capacité de 1.040.000 XNUMX XNUMX litres de vin.
En 2008, le vigneron et œnologue italien Signor Marco Monchiero a rejoint notre groupe. Le microclimat créé par les montagnes autour de la région de Kalecik en fait l'un des centres viticoles les plus importants au monde. Ce climat est le même que dans les régions du monde où sont cultivés les raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir.
L'air frappe les montagnes à mesure qu'il monte, créant un temps chaud dans la vallée et de la pluie dans les plaines. Les vignobles de Vinkara sont à environ 650 m d'altitude et à proximité de Kizilirmak. Comme il y a une énorme différence entre les températures diurnes et nocturnes, les raisins cultivés à Kalecik ont un goût et un arôme distinctifs.
Le cépage le plus connu porte le nom de la région: Kalecik Karasi. Les saveurs des vins Kalecik Karasi ne sont pas fortes avec juste le bon niveau de tanins et une finale douce. 60% des vignobles de Vinkara sont principalement attribués à des raisins Kalecik Karasi, mais d'autres raisins anatoliens ainsi que des vignes internationales sont également cultivés.
En tant que jeune entreprise viticole dynamique, Vinkara a produit pour la première fois en Turquie un vin mousseux du Kalecik Karasi (Blanc de noir) appelé Yasasin en utilisant la méthode traditionnelle champenoise. L'objectif de la société est de rapprocher ce cépage spécial "Kalecik Karasi" des amateurs de vins internationaux.
Dans la courte histoire de Vinkara, les produits Vinkara ont remporté la médaille d'or aux concours Mundus Vini (Allemagne) en 2011 et des médailles d'or aux concours de sélection des Mondiales des Vins (Canada) en 2011 et 2012.