Doluca Verano Cabernet Sauvignon et Öküzgözü
Doluca Verano est un vin rosé élaboré à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Öküzgözü. Le cabernet sauvignon, un cépage noble de renommée mondiale, est connu comme "le roi des raisins rouges". Ce cépage issu des propres vignobles de Doluca à Mürefte exprime ses caractéristiques corsées et fruitées dans le Verano. Nommé d'après la taille remarquable de ses fruits gris-bleu et le caractère vif et fruité, les propriétés du cépage Öküzgözü (littéralement «oeil de boeuf») se reflètent également pleinement dans le Verano.
Les raisins ne sont soumis à aucun processus de pressurage pendant la production de ce vin, seul le jus à écoulement libre est fermenté en utilisant la technologie de fermentation à froid. Verano, avec sa structure croquante, rafraîchissante et fruitée, montre principalement les arômes de cerises acides, de fraises et de framboises.
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