Merka Raki 0,7l
Au début, il y a les raisins. Ils sont la principale matière première du raki. Seuls des raisins frais sélectionnés avec une certaine teneur en sucre sont utilisés dans le Merka Raki. Après la fermentation du moût, la purée est distillée.
Le raki passe par deux passages de distillation fractionnée dans des bouilloires en cuivre. C'est également là que l'on ajoute l'anis (Pinpinella Anisum), facteur décisif pour la qualité et les caractéristiques du raki. Le traitement et la pureté des graines d'anis ont un impact direct sur la qualité.
Après la distillation et l'ajout d'eau pour réguler la teneur en alcool, le raki repose dans des cuves pendant un mois. Un raki ordinaire serait prêt - mais pas le MERKA RAKI. Il est conservé en fûts de chêne pendant encore 6 mois pour une maturation ultérieure.
Cela fait toute la différence - une couleur légèrement dorée, un goût doux et parfait.
Mais essayez-le vous-même!
