Tekirdag Gold Raki 0,7l
Terkirdag Gold Raki est le raki de luxe de Tekirdag, pour ainsi dire, fabriqué à partir d'alcool de raisin pur et d'anis. C'était le premier raki vieilli en fûts de chêne et c'est le premier choix des buveurs gastronomiques de son pays natal.
Tekirdag est un village de Thrace sur la mer de Marmara, et très connu comme une région viticole traditionnelle. Le raki se boit généralement à l'apéritif mélangé à de l'eau sur de la glace. Lorsqu'elles sont mélangées à de l'eau, les huiles insolubles de l'anis forment de minuscules gouttelettes qui provoquent un trouble laiteux. En raison de cet effet, les Turcs appellent également le raki le lait de lion ("aslan sütü").
Le goût particulier
Le goût particulier du Tekirdag Raki est attribué à l'eau utilisée dans la production. L'eau provient d'un puits artésien à Tekirdag dans le district de Corlu. Avec un puits artésien, l'eau sort naturellement en un point et n'a donc pas besoin d'être pompée.
De plus, la ville et ses environs sont connus pour les excellents raisins qui y poussent, la matière première du raki. Toutes ces exigences réunies créent un compagnon de table excellent et populaire dans le raki doré Tekirdag.
Si vous êtes intéressé par l'histoire de Tekirdag Raki, en voici une longue Billet de blog sur Tekirdag Raki.
