Pasaeli Blush Calkarasi

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Le Pasaeli Blush Calkarasi séduit le nez avec de beaux arômes de fraises des bois et de framboises. La bouche est bien équilibrée avec une bonne acidité et des fruits luxuriants et juteux.

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Pasaeli Blush Calkarasi

Le nez présente de jolis arômes de fraises des bois et de framboises. La bouche est bien équilibrée avec une bonne acidité et des fruits luxuriants et juteux. Ce vin est issu d'un seul vignoble à 850 mètres d'altitude avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui contribue à maintenir l'acidité.

Stocké avec les peaux pendant une heure et demie, il a une couleur saumon clair. Il a été fermenté à 15 ° C pendant 18 jours. Il a été élevé 3 mois sur lie avec 2 batonnage par semaine pour augmenter la complexité du vin.

Avant 2000, Seyit Karagözoglu était un importateur qui apportait tous les grands vins du monde en Turquie. Et puis, au début d'un nouveau millénaire, il a fondé la cave Pasaeli pour produire les meilleurs vins de Turquie afin qu'ils puissent être mis au monde. Il a d'abord planté un vignoble à Kaynaklar, un petit village au sud d'Izmir, puis un autre via le Bospurus à Hosköy, une ville de Turquie européenne (Thrace).

Les hivers froids et les étés chauds sont caractéristiques du climat, et la plupart des précipitations se produisent en décembre. Les vignes sont coupées en tête, entre autres, des méthodes de culture conventionnelles sont utilisées dans les vignobles.

Au début, il s'est entièrement consacré aux variétés locales de Turquie en voie de disparition, c'est pourquoi il a planté des raisins des variétés Kolorko, Karasakiz et Yapincak dans les vignobles. Pour cette raison, des vins spéciaux issus de cépages particulièrement rares de la Maison Pasaeli viennent encore aujourd'hui. Les vins Pasaeli sont fabriqués à la main en petites quantités et sont une vision passionnante de ce qui peut venir de Turquie. En raison du faible volume de production, les vins Pasaeli ne sont disponibles qu'en quantités limitées et sont rarement disponibles toute l'année.

Spécificités du produit

Millésime
2019
Gamme de prix
quantité nette
0,75l
produit
Vin rosé
Douceur
Sécher
Vigne
Région
Égéen
température de service
Degré 6-8
fits
Poisson, volaille
Obturateur
Kork
Extension
Réservoir en acier
Stil
fruité, légère acidité
Arômes olfactifs
Fraises des bois, framboises
producteur
Adresse du producteur
Pasaeli Vineyards & Winery, 47/2 Ataturk Mahallesi, Kemalpasa, Izmir
GTIN
8699375090093
Région_Ebay
Égéen

Contient des sulfites

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