Vin de Kavaklidere

Vin de Kavaklidere - Histoire de 1929 au milieu des années 80

logo du vin kavaklidere

L'histoire de Vin de Kavaklidere commence avec la fondation par Sevda et Cenap Et en 1929. Kavaklidere est le siège de la cave et aussi le nom d'une zone urbaine d'Ankara, la capitale actuelle de la Turquie, située dans la région de l'Anatolie centrale. Grâce à un prêt d'un banquier amical de Suisse, où Sevda a grandi, le couple a acquis des vignobles desséchés, en mauvais état et négligés par leurs propriétaires au fil des ans. Il y avait aussi un autre vignoble et quelques terres dans la région de Kavaklidere avec l'intention d'établir une cave à l'avenir.

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Fondateur de Kavaklidere Cenap And - © Kavaklidere.com

Les premiers vins de Kavaklidere

Le premier Vins de Kavaklidere  Issu d'une connaissance fortuite de Balaj Usta, qui travaillait à l'époque comme contremaître lors de la construction d'un immeuble bancaire à Ankara. À cette époque, il fabriquait son propre vin à partir de raisins de la région avec le savoir qu'il avait appris dans sa ville d'origine hongroise. Cette rencontre fortuite a conduit au fait que les premiers vins de Kavaklidere ont été élaborés avec les possibilités de l'époque.

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Vendanges - © Kavaklidere.com

camp de vin de cavalerie

Cave à vin - © Kavaklidere.com

Les partenaires de la société n'ayant jamais eu d'enfants, Sevda et Cenap And ont adopté leur fils Metin Çavdar pour assurer la pérennité de l'entreprise, tandis qu'İnsan Tunalı a adopté son fils İsmail Uğurlu. La croissance de la famille avec les nouveaux membres a donné un élan à l'entreprise.

Alors que Sevda et Cenap And, en collaboration avec des experts en vin et des équipements vinicoles européens, ont progressivement étendu leur installation de production de vin et amélioré ainsi la qualité des vins de Kavaklidere, ils ont également dû payer leurs dettes pour le bâtiment de production et les autres vignobles et terres qu'ils avaient acquis. Ils ont donc fondé Kavaklidere Wine en tant qu'entreprise familiale pour être en mesure de porter les fardeaux ensemble.Insan Tunali, le frère de Sevda, qui possédait également des parts dans Kavaklidere, a rejoint l'entreprise à croissance rapide qui est rapidement devenue un producteur de vin de qualité bien connu en Turquie.

usine d'embouteillage de vin de kavaklidere

Ligne d'embouteillage - © Kavaklidere.com

En 1958, cependant, la société Kavaklidere Wein a subi un grave revers dans un accident de voiture en raison de la mort tragique de sa fondatrice Sevda And. Cet événement, ainsi que la mort inattendue d'Insan Tunali, son frère, ont déstabilisé l'entreprise, qui a mis longtemps à se remettre de ce coup dur.

Vin et musique de Kavaklidere

L'histoire de Kavaklideres était liée à la musique dès son plus jeune âge. Dans les années 1940, Sevda et Cenap And étaient très intéressés par la musique ainsi que par le vin et ont fondé un club appelé Ses Tel Birliği ("Union de la voix et des cordes"), avec d'importants musiciens de l'époque.

En 1973, Cenap And fonde la Sevda Cenap And Music Foundation avec sa nouvelle épouse Cevza. Le fils adoptif Metin And a également préféré traiter des questions artistiques et a choisi une carrière académique pour qu'il perd progressivement contact avec la famille et donc avec la viticulture. En raison du décès d'autres actionnaires et du partage des parts successorales associé, il est devenu de plus en plus difficile de gérer l'entreprise de manière ciblée. Pour cette raison, des restructurations ont eu lieu à la fin des années XNUMX par le transfert des actions de la société. La majorité était toujours détenue par la famille And.

camionnette de livraison de vin kavaklidere

© Kavaklidere.com

Sortir de la zone fondatrice - Thrace ou encore Ankara?

Pour poursuivre sa croissance, il a été impossible de se développer à Ankara en raison du manque d'espace, de plus les vignobles et la raison des usines de production ont pris de plus en plus de valeur. La société étant également en situation de crise financière, il a été décidé à ce moment-là de dissoudre la société sous sa forme antérieure et de vendre la propriété.

Avec le produit de la vente, Kavaklidere Wein a voulu construire une nouvelle cave, car la délocalisation du site de production existant ne pourrait pas être réalisée sans sa rénovation. Les coûts de pose et de rénovation simultanée auraient presque été équivalents à un nouveau bâtiment.

Mais la famille avait un différend à propos de ce nouveau bâtiment de la cave parce que le plan est né pour déplacer la nouvelle cave en Thrace, c'est-à-dire pour passer du centre de l'Anatolie au nord-ouest de la mer de Marmara.

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Les premiers vignobles - © Kavaklidere.com

Après une longue lutte, une étude de faisabilité a été réalisée, qui a conclu qu'il ne serait d'aucun intérêt de lancer la Kavaklidere Weine Co., que Cenap And a fondée pour développer des raisins anatoliens, et qui avait été identifiée avec Ankara pendant si longtemps pour vous déplacer vers un autre emplacement. Étant donné que l'étude a également révélé que la délocalisation pouvait même entraîner le déclin ou la fermeture de l'entreprise, les partenaires ont été persuadés d'accepter de rester, tout en transférant la responsabilité de la gestion de l'entreprise.

L'histoire du vin Kavaklidere du milieu des années 80 jusqu'à aujourd'hui

Kavaklidere Yakut Classique

Kavaklidere Yakut Classique

Kavaklidere Cankaya Emir

Kavaklidere Cankaya Emir

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Après les problèmes économiques et la restructuration décrite, la nouvelle direction a acquis une propriété de 50 hectares à Akyurt au milieu des années 20. Un vignoble de plus de 40.000 hectares y a été planté et une usine de production, de stockage et d'embouteillage de pointe d'une capacité de 1987 XNUMX hectolitres a été construite. L'usine a commencé sa production avec le millésime de XNUMX. L'usine a quadruplé sa capacité de production annuelle et ses ventes au cours de la période suivante. Des marques connues comme Kavaklidere Yakut, le best-seller du vin Kavaklidere et l'un des vins rouges les plus bu de Turquie, Kavaklidere Cankaya Vin blanc et Kavaklidere Lal Des vins rosés ont été élaborés à cette époque.

Acquisition de nouveaux domaines viticoles - Côtes d'Avanos et Pendore

Côtes d'Avanos Sauvignon Blanc

Côtes d'Avanos Sauvignon Blanc

Au cours de cette expansion, deux autres caves ont été acquises au cours des années suivantes. Ainsi, en 2003, le Domaine viticole des Côtes d'Avanos acquis en Cappadoce-Gülşehir. Cela est venu en 2005 Pendore Winery d'Ege-Kemaliye.

Pendore Öküzgözü

Pendore Öküzgözü

Le vin de Kavaklidere est aujourd'hui le plus grand producteur de vin en Turquie et compte 652 hectares de vignobles dans sept sous-régions différentes des régions de la mer Égée, de l'Anatolie centrale et de l'Anatolie orientale. L'entreprise a une capacité totale de production et de stockage de vin de 19,5 millions de bouteilles par an. La capacité de production totale est répartie entre les trois sites de production décrits à Ankara-Akyurt, Ege-Pendore et Kapadokya-Gülşehir.

Recherche et développement - Kav Vin Inc.

Kavaklıdere Weine a fondé Kav Vin Inc. en 2005 dans le but de développer la viticulture et la production de vin en Turquie. L'entreprise produit des plants qualifiés, sains et certifiés. Aujourd'hui, 10 à 15% de la production de plants de Turquie provient de Kav Vin Inc.

Kavaklidere poursuit ses activités de recherche et développement viticoles, en promouvant les cépages indigènes anatoliens tout en essayant d'adapter les cépages internationaux à ses vignobles situés dans différentes régions de Turquie. Kavaklıdere Weine peut désormais se prévaloir de plus de 1300 XNUMX médailles remportées lors de compétitions nationales et internationales. La société a toujours la vision, le savoir-faire et l'héritage qui sont également symbolisés par le nom «Anatolian Wines» dans le monde porter.

semis

Semis

Expansion mondiale - «Maison Kavaklidere» de France

Avec la vision de devenir un acteur mondial de l'industrie mondiale du vin, Kavaklıdere Weine a acquis deux caves et vignobles sous les noms de Château La Croix Lartigue et Château Claud Bellevue en France, Castillon Côtes de Bordeaux, sous la direction de Stéphane Derenoncourt, début 2016 est également conseiller de Kavaklıdere Weine en matière de viticulture et de production de vin depuis 2008.Maison Kavaklıdere«A été créé pour regrouper les produits de deux châteaux situés en France sous une même marque. En 2016, Kavaklıdere Wines a récolté pour la première fois le Château La Croix Lartigue, ce qui en fait un producteur mondial.

Kavaklidere dans le vin, la musique et la culture

festival de musique d'ankara

Festival de musique d'Ankara -

Kavaklidere Wein continue de réfléchir sur ses racines «musicales», ou celles de ses fondateurs, et continue d'apporter un soutien moral et financier dans le domaine culturel. Une attention particulière est portée à la Fondation musicale Sevda-Cenap fondée par Cenap et Cevza And, qui a pris en charge le développement de la culture musicale du pays. La fondation organise des projets dans les salles de concert et les centres culturels d'Ankara et promeut l'appréciation de la musique au pays et à l'étranger en organisant et en accueillant l'événement désormais traditionnel à Ankara, le Festival international de musique d'Ankara.

En outre, les vins de Kavaklidere sont également impliqués dans de nombreux autres projets pour soutenir l'art en Turquie. Deux projets ont été organisés en 2009 et 2018. Dans ces projets, les barils utilisés ont été peints par des artistes turcs et étrangers, et ces chefs-d'œuvre ont ensuite été présentés dans de nombreuses expositions.


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