Doluca vino

Vino Doluca - povijest vinarije s njemačkim korijenima

â € <Doluca vino ima svoje početke na početku osnutka Republike Turske, što ga čini jednom od najstarijih i najtradicionalnijih kompanija u Turskoj. Osnivač, Nihat A. Kutman prethodno je živio u Njemačkoj 3 godine do Geisenheim Institut za uzgoj vinove loze Potom se vratio u Tursku 1926. i osnovao "Maison Vinikol" - preteču vina Doluca u Galati, okrugu Istanbula.

logo vina vina

Logo vina Doluca

Prva vina Doluca

Nihat-Ahmet-kutman

Nihat A. Kutman - © dolucawines.com

Gospodin Nihat proizveo je svoja prva vina od sorti Yapıncak i Karalahana koja je uzgajao u vinogradima blizu Müreftea, područja u kojem je rođen. Mürefte leži na obali mora Maramaram između Tekirdaga i Sarköya. Nakon vinifikacije pohranio je vina u bačvama i dao im imena Vinikol, Kara Elmas (crni dijamant) i Sarı Elmas (žuti dijamant). Nakon prvih degustacija, međutim, brzo je shvatio da vina ne zadovoljavaju njegove standarde kvalitete, pa je 1935. godine otputovao na još jedno putovanje u Njemačku i Francusku u potrazi za odgovarajućim sortama grožđa.

Moerfte

Mürefte - © Openstreetmap.org

Kada se vratio s putovanja, imao je sorte grožđa Cinsault, Semillon, Gamay i Riesling u svojoj prtljazi, a počeo ih je uzgajati u Turskoj sadnjom reznica od njih u istim vinogradima u blizini Müreftea i okolnih sela. Doluca je još uvijek jedina vinarija u Turskoj koja tamo uzgaja grožđe rizling. "Nova" vina su prvi put lansirana početkom 1940-ih pod imenom Doluca. Ime Doluca dolazi s najvišeg brda u regiji Mürefte.

Godine iz 1930. godine

Istanbul Galata rive

Istanbul Galata rive

S uspjehom od Vina Doluca, transport je također postajao sve važniji. Brojni stanovnici Istanbula, koji je tradicionalno uvijek bio jedno od najvećih prodajnih tržišta u Turskoj, morali su biti opskrbljeni. Budući da još nije bilo autoceste, bačve su se u to vrijeme još prevozile morem. Bačve kapaciteta 50 litara, poznate i kao "bombe", veslačkim su čamcima izvučene s plaže s morske vode do brodova i tamo natovarene. Kamionski prijevoz započeo je tek pedesetih godina prošlog stoljeća kada je završena prva cestovna veza sa Istanbulom. U to je vrijeme kamion mogao prevesti 1950 bačava po 10 litara.

Vino Doluca iz 1960

Šezdesetih godina prošlog stoljeća rast tržišta doveo je do širenja vinarije Doluca. Tehnički napredak nije se zaustavio ni u proizvodnji vina, pa je tako "Maison Vinikol" u Galati pod upravom Nihata Kutmana prvo premješten u novu zgradu u Tophaneu, a nazvan je "Nihat Kutman i Copartner Limited Partnership".

Vila Doluca

Stara "Vila Doluca" - © dolucawines.com

U međuvremenu su se u Mürefteu također oprostili od starih, konvencionalnih metoda proizvodnje bez mehaničke potpore, a izgrađeno je i novo postrojenje za proizvodnju vina. Sada je bilo moguće proizvoditi vino uz podršku raznih električnih uređaja, kao što su strojevi za skidanje, horizontalna preša i prije svega hladnjaci, koji su svoju struju primali od posebno kupljenih generatora za tu svrhu.

Villa Doluca - kilometar vina

Apsolutno klasično i još uvijek najpoznatije vino u Turskoj.

Villa Doluca Legend bijela

Villa Doluca Legend bijela

Villa Doluca Legend crvena

Villa Doluca Legend crvena

Vila Doluca Legend ruža

Vila Doluca Legend ruža

1969. vino Doluca pod nazivom "Vila Doluca" predstavio. Došlo je iz novog proizvodnog pogona i brzo je postalo najpopularnije vino u Turskoj zbog svoje visoke kvalitete.Vila Doluca“Također se vraća u novi pogon za proizvodnju Doluce u Mürefteu, koji je i danas prikazan na etiketi ovog vina. Riječ "villa" odabrana je kao dodatak jer je slična francuskoj riječi "chateau" kako bi se identificirala s francuskim kvalitetnim vinima. Vina od Serija Villa Doluca još uvijek su među najprodavanijim proizvodima Doluca.

Vino Doluca 70-ih

Prva vina Doluca bila su sva Cuvees. Prvi jednorodni proizvod lansiran je 1970. godine s čistim rizlingom. Danas se Doluca rizling u Turskoj nudi kao polusuho vino.

Tada je započelo neprekidno razdoblje rasta. Zbog porasta domaće potrošnje, kao i stalnog porasta stranih turista, kao i sve većeg izvoza u inozemstvo, proizvodnja vina u Doluci neprestano se širila. Kapacitet drugog proizvodnog pogona morao se proširiti 1985. godine. Zahvaljujući ulaganjima u desetke milijuna, koja su započela 1985. i neprekidno se nastavljala u različitim projektima u proteklih 15 godina, Doluca Wine danas je postigao značajno mjesto među najrazvijenijim svjetskim proizvođačima vina, kako u pogledu kapaciteta, tehnologije, tako i tehnologije. Pitanja o kvaliteti.

turski tržišni turizam

Turističko tržište Turske

Linija za punjenje i pakiranje vina iz Sefaköya, koja je puštena u rad 1987. godine, sustav je opremljen najnovijom opremom u kojoj se vina flaširaju u atmosferi inertnog plina bez dodira zraka i čuvaju u podrumima na konstantnoj temperaturi. Zahvaljujući zapremini od 1993 milijuna litara, hrastove bačve koje su uvezene iz Francuske radi starenja vina, rezervoari od nehrđajućeg čelika pripadaju proizvodnom pogonu u Mürefteu, koji je pušten u rad na lokaciji od 12 hektara sa zatvorenom površinom od 10 hektara moderni uređaji i primijenjena visoka tehnologija do vodećih proizvodnih pogona u Europi.

Projekt Sarafin

1990. godine sin osnivača, Ahmet Kutman, započeo je novi projekt nazvan „Sarafin“ sa svojim školskim prijateljem Güvenom Nil-om. Cilj je bio ljubiteljima turskih vina ponuditi posebna vina koja će se proizvoditi u Turskoj uzgajanjem najpoznatijih svjetskih sorti grožđa. Güven Nil preuzeo je odgovornost za uzgoj u vinogradima, dok je Doluca preuzeo odgovornost za vinifikaciju i flaširanje vina. Uzgoj sorti Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon i Merlot, koje se ubrajaju u "plemenite" sorte grožđa, započeo je u vinogradima koji se nalaze na obali zaljeva Saroz na više od 700 hektara. 1996. godine prvi je proizvod dobiven od sadnica grožđa zasađenih 1989. godine, a ljubiteljima vina ponuđen je 1998.

achmet-kutman

Achmet Kutman - © dolucawines.com

Najmlađa generacija u Doluca Wein

Sibel-kutman oralnim

Sibel Kutman usmeno - © dolucawines.com

Kako je vinarija polako došla do 2000-ih, Sibel Kutman Oral, kći Ahmeta Kutmana, zauzela je njeno mjesto u upravi Doluce nakon završetka obrazovanja u marketingu i enologiji u Sjedinjenim Državama. Za to vrijeme obnovljen je korporativni identitet Doluca, što je dovelo do opreme koju danas držite u rukama.

2004. godine Doluca je igrala vodeću ulogu u uvođenju općeg pokreta vinogradarstva s Karma serija industriji vina u Turskoj. Ovdje se autohtone, tj. Autohtone sorte grožđa koriste u kombinaciji s univerzalnim sortama grožđa. Pionirsku ulogu vina Doluca u proizvodnji visoke kvalitete modernom proizvodnom snagom preuzeo je Ali Kutman, najmlađi sin obitelji, koji se školovao za enologiju i vinogradarstvo na Napa Valley College u Kaliforniji, jednoj od najpoznatijih vinskih zemalja u SAD-u, je dovršio. Ali Kutman podržava Ahmeta Kutmana u proizvodnji vina i pionir je u istraživačkim i razvojnim aktivnostima koje vodi.

Ali-kutman

Ali Kutman - © dolucawines.com

U Sarap.Online sa zadovoljstvom vam predstavljamo izvadak iz Asortiman vina Dolucakako bi mogli ponuditi ovu tradicionalnu, izuzetno poznatu i popularnu vinariju u Turskoj ...