Kavaklidere vino

Vino Kavaklidere - povijest od 1929. do sredine 80-ih

logotip kavaklidere-vina

Priča o Kavaklidere vino započinje osnivanjem Sevda i Cenap. A 1929. Kavaklidere je sjedište vinarije i naziv je urbanog područja Ankare, današnjeg glavnog grada Turske, smještenog na području Središnje Anatolije. Uz kredit prijateljskog bankara iz Švicarske u kojem je Sevda odrastao, par je kupio nekoliko osušenih vinograda koji su bili u lošem stanju i koje su njihovi vlasnici godinama zanemarivali. U regiji Kavaklidere bio je još jedan vinograd i nešto zemlje s namjerom da se u budućnosti uspostavi vinarija.

kavaklidere utemeljitelja-cenap-i

Osnivač Kavaklidere Cenap I - © Kavaklidere.com

Prva vina Kavaklidere

Prvi Kavaklidere vina  Došao iz slučajnog poznanstva Balaja Usta, koji je u to vrijeme radio kao predstojnik prilikom gradnje zgrade banke u Ankari. U to je vrijeme proizvodio vlastito vino od grožđa iz regije sa znanjem koje je naučio u svom mađarskom rodnom gradu. Ovaj slučajni susret doveo je do toga da su prva vina Kavaklidere napravljena s mogućnostima u to vrijeme.

kavaklidere-vina-berba vina

Berba grožđa - © Kavaklidere.com

vinski logor konjice

Skladište vina - © Kavaklidere.com

Kako partneri tvrtke nikada nisu imali vlastitu djecu, Sevda i Cenap And usvojili su svog sina Metin vavdar kako bi osigurali nastavak postojanja tvrtke, dok je İnsan Tunalı posvojio sina İsmaila Uğurlua. Rast obitelji s novim članovima dao je zamah društvu.

Dok su Sevda i Cenap And, zajedno s vinskim stručnjacima i vinskom opremom iz Europe, postupno proširili svoj pogon za proizvodnju vina i tako poboljšali kvalitetu vina Kavaklidere, morali su podmiriti i dugove za proizvodnu zgradu i ostale vinograde i zemlju koju su stekli. Tako su osnovali Kavaklidere Wine kao obiteljsku tvrtku kako bi zajedno mogli nositi teret. Insan Tunali, Sevdin brat, koji je također imao dionice u Kavaklidereu, pridružio se brzorastućoj tvrtki koja je ubrzo postala poznati proizvođač kvalitetnih vina u Turskoj.

â € <

postrojenje za punjenje vina kavaklidere

Linija za flaširanje - © Kavaklidere.com

1958. godine, međutim, tvrtka Kavaklidere Wein pretrpjela je tešku nesreću u prometnoj nesreći zbog tragične smrti svog osnivača Sevde And. Ovaj događaj, zajedno s neočekivanom smrću brata Insana Tunalija, destabilizirao je tvrtku, kojoj je trebalo dugo vremena da se oporavi od ovog teškog udara.

Kavaklidere vino i glazba

Povijest Kavaklideresa bila je povezana s glazbom od najranije dobi. U 1940-ima Sevda i Cenap And bili su jako zainteresirani za glazbu kao i vino i osnovali su klub pod nazivom Ses Tel Birliği ("Sindikat glasa i gudača"), zajedno s važnim glazbenicima tog vremena.

1973. godine Cenap And osnovao je fondaciju Sevda Cenap And Music sa svojom novom suprugom Cevzom. Posvojitelj Metin And se također radije bavio umjetničkim pitanjima i odabrao akademsku karijeru tako da je postepeno izgubio kontakt s obitelji, a samim tim i sa vinogradarstvom. Zbog smrti daljnjih dioničara i pridružene podjele nasljednih dionica postajalo je sve teže upravljati tvrtkom ciljano. Iz tog razloga, restrukturiranje se dogodilo krajem XNUMX-ih prijenosom dionica u tvrtku. Većinu je zadržala obitelj And.

kombi za dostavu vina kavaklidere

© Kavaklidere.com

Iseljenje iz područja utemeljenja - Trakije ili dalje Ankare?

Za daljnji rast bilo je nemoguće proširiti se u Ankari zbog nedostatka prostora, štoviše vinogradi i razlog tome što su tvornica dobijala sve veću vrijednost. Budući da je tvrtka također bila u financijskoj situaciji, tada je odlučeno da će se firma raspustiti u svom bivšem obliku i imovina prodati.

Kavaklidere Wein je prihodom od prodaje želio izgraditi novu vinariju, jer se preseljenje postojećeg proizvodnog pogona nije moglo provesti bez njegove obnove. Troškovi polaganja i istodobne obnove gotovo bi bili jednaki novoj zgradi.

No, obitelj je imala spor oko ove nove zgrade vinarije jer se stvorio plan da se nova vinarija preseli u Trakiju, tj. Da se preseli iz središnje Anatolije na sjeverozapad Mramornog mora.

kavaklidere-vina-vinogradi

Prvi vinogradi - © Kavaklidere.com

Nakon duge borbe provedena je studija izvedivosti koja je zaključila da ne bi bilo korisno pokrenuti tvrtku Kavaklidere Weine Co., koju je Cenap And osnovao za razvoj Anatolijskog grožđa, a koja je toliko dugo bila identificirana s Ankarom za premještanje na drugo mjesto. Budući da je studija također utvrdila da premještanje čak može dovesti do pada ili zatvaranja tvrtke, partneri su uvjereni da pristaju ostati, a istovremeno su prebacili svu odgovornost za upravljanje tvrtkom.

Povijest vina Kavaklidere od sredine 80-ih do danas

Kavaklidere jakutski klasik

Kavaklidere jakutski klasik

Kavaklidere Cankaya Emir

Kavaklidere Cankaya Emir

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Nakon ekonomskih problema i opisanog restrukturiranja, nova uprava sredinom osamdesetih stekla je 50 hektara imanja u Akyurtu. Ovdje je zasađen vinograd veći od 20 hektara i izgrađen je najsuvremeniji pogon za proizvodnju, skladištenje i flaširanje kapaciteta 40.000 1987 hektolitara. Pogon je započeo s proizvodnjom berbe XNUMX. Tvornica je u narednom razdoblju povećala svoj godišnji kapacitet proizvodnje i prodaje. Poznate robne marke poput Kavaklidere Jakut, bestseler vina Kavaklidere i jednog od najpitijih pijanih crnih vina u Turskoj, Kavaklidere Cankaya Bijelo vino i Kavaklidere Lal U ovo vrijeme rađena su vina od ruža.

Stjecanje novih vinarija - Cotes d'Avanos i Pendore

Obala Slonovače Sauvignon Blanc

Cotes d'Avanos Sauvignon Blanc

Tijekom ovog širenja u naredne su godine nabavljene još dvije vinarije. Tako je 2003. godine Vinarija Cotes d'Avanos stečena u Kapadokiji-Gülşehir. To je došlo 2005. godine Vinarija Pendore iz Ege-Kemaliye.

Pendore Öküzgözü

Pendore Öküzgözü

Kavaklidere vino je sada najveći proizvođač vina u Turskoj i ima ukupno 652 hektara vinograda u sedam različitih podregija u regijama Egeja, Srednje Anatolije i Istočne Anatolije. Tvrtka ima ukupni kapacitet proizvodnje i skladištenja vina od 19,5 milijuna boca godišnje. Ukupni proizvodni kapacitet podijeljen je između tri opisana proizvodna mjesta u Ankari-Akyurt, Ege-Pendore i Kapadokya-Gülşehir.

Istraživanje i razvoj - Kav Vin Inc.

Kavaklıdere Weine osnovao je Kav Vin Inc. 2005. godine s ciljem razvoja vinogradarstva i proizvodnje vina u Turskoj. Tvrtka proizvodi kvalificirane, zdrave i certificirane sadnice. Danas 10-15% turske proizvodnje sadnica dolazi iz tvrtke Kav Vin Inc.

Kavaklidere nastavlja svoje vinogradarske istraživačke i razvojne aktivnosti, promičući autohtone anatolske sorte grožđa, pokušavajući prilagoditi međunarodne sorte grožđa svojim vinogradima smještenim u različitim regijama Turske. Kavaklıdere Weine sada se može osvrnuti na više od 1300 medalja osvojenih na nacionalnim i međunarodnim natjecanjima.Tvrtka i dalje ima viziju, znanje i naslijeđe koje u svijetu simbolizira i naziv "Anatolian Wines". nositi.

sjemenjača

sjemenjača

Globalna ekspanzija - "Maison Kavaklidere" iz Francuske

S vizijom da postane globalni igrač u globalnoj vinskoj industriji, Kavaklıdere Weine kupio je početkom 2016. godine dvije vinarije i vinograde s imenima Château La Croix Lartigue i Château Claud Bellevue u Francuskoj, Castillon Côtes de Bordeaux, pod ravnanjem Stéphanea Derenoncourt-a. također je savjetnik tvrtke Kavaklıdere Weine u pitanjima vinogradarstva i proizvodnje vina od 2008. godine.Maison Kavaklıdere„Osnovan je kako bi pod jednom markom povezao proizvode dva dvorca smještena u Francuskoj. 2016. godine, vina Kavaklıdere po prvi su put ubrala Château La Croix Lartigue, čineći ga svjetskim proizvođačem.

Kavaklidere u vinu, glazbi i kulturi

ankara glazbeni festival

Glazbeni festival u Ankari -

Kavaklidere Wein nastavlja razmišljati o svojim "glazbenim" korijenima ili korijenima svojih osnivača i nastavlja pružati moralnu i financijsku potporu na kulturnom polju. Posebna pažnja posvećuje se glazbenoj zakladi Sevda-Cenap koju su osnovali Cenap i Cevza And, a koja je preuzela odgovornost za razvoj glazbene kulture u zemlji. Zaklada organizira projekte u koncertnim dvoranama i kulturnim centrima Ankare i promiče uvažavanje glazbe u zemlji i inozemstvu organiziranjem i domaćinom sada već tradicionalnog događaja u Ankari, Ankara International Music Festival.

Pored toga, vina Kavaklidere također su uključena u mnoge druge projekte podrške umjetnosti u Turskoj. Organizirana su dva projekta u 2009. i 2018. godini. U tim su projektima korištene bačve slikali turski i strani umjetnici, a ova su remek djela kasnije prikazana na mnogim izložbama.