Vino

Vino turco

In questa pagina vi offriamo vari vini turchi dei produttori di vino Kavaklidere, Doluca, Sevilen, Vinkara, Suvla e molti altri.

Antichi vitigni, tradizioni enologiche e viticoltori moderni rendono questo paese e il suo vino unici

Sarap è la parola turca per vino e in queste pagine presentiamo la nostra gamma di vini turchi.

Il vino è cresciuto nella zona della Turchia di oggi da oltre 6000 anni. Qui è da dove proviene la vite come pianta, e quindi questo paese ha ancora i vitigni più autoctoni del mondo. Lasciati ispirare da uve esotiche, scopri nuovi aromi della storia antica della viticoltura e prova il vino dal suo paese di origine.

Molte persone sono sorprese quando vengono in Turchia e assaggiano l'ottimo vino che viene offerto lì. E non stiamo parlando dell'alcol a buon mercato dell'industria alberghiera all-inclusive, perché sfortunatamente non troverai i vini straordinari lì.

Ma una lunga giornata di visite turistiche che termina con un gustoso bicchiere di vino e cibo delizioso rende la tua vacanza un'esperienza indimenticabile. La maggior parte delle persone è sorpresa che il paese musulmano sia uno dei migliori produttori di vino. Questo perché solo alcuni dei brillanti vini che vengono prodotti lì escono dal paese. E vogliamo cambiarlo!

La Turchia produce ottimi vini, che sono ottenuti da vitigni antichi e unici, che si combinano perfettamente con la cucina sostanziosa ma allo stesso tempo mediterranea, e si sposano bene anche con i piatti europei. I vini si distinguono semplicemente dalla massa perché il paese produce vino da migliaia di anni, più a lungo della maggior parte degli altri paesi sulla terra. La produzione di vino in Turchia risale a migliaia di anni fa e il paese ha da tempo prodotto vini dal sapore paradisiaco. Ci sono prove archeologiche che il vino è stato pressato in Turchia per oltre settemila anni. È uno dei paesi vitivinicoli più antichi del mondo, ma purtroppo solo una minima parte dei suoi prodotti raggiunge gli intenditori di vino nel resto del mondo.

Ci sono più di seicento varietà di uve autoctone nel paese e il diverso pool genetico delle uve offre grandi opportunità per il commercio del vino. Ma solo il 5% dei vitigni autoctoni viene utilizzato per produrre vino.

Ci sono quattro aree viticole principali nel paese, compreso l'Egeo con circa 2/3 del volume di coltivazione, poiché le condizioni climatiche sono molto buone. Alle sue spalle la Tracia, con le aree di coltivazione intorno a Tekirdag, Canakkale, Edirne, Kirklareli e Bilecik. Anatolia centrale con le aree intorno ad Ankara, Kirikkale, Kirsehir e Nigde. Così come l'area del Mar Nero, luogo di origine del vino in generale, con le città di Corum, Tokat, Kastamonu e Samsun.

Poiché solo il 5% delle uve viene utilizzato per produrre vino, ci sono molte cantine boutique in Turchia come Urlice, Suvla, MMG, Arcadia, Pasaeli, Pamukkale, USCA e molte altre che costituiscono gran parte dell'industria vinicola turca. Vorremmo presentarvi questi piccoli ma raffinati viticoltori qui.

Il vino turco ha un sapore leggermente diverso rispetto ad altri paesi, poiché la varietà di uva prodotta è diversa e anche unica. Ma questo è ciò che rende il vino turco più interessante, l'antichità della viticoltura e con essa questa unicità!