Cal Karasi

Vino Cal Karasi

Qui troverai una selezione di vini Cal Karasi.

Cal Karasi - Descrizione e caratteristiche del vitigno Cal Karasi

L'uva Cal Karasi ha la sua origine nel Mar Egeo intorno a Denizli / Cal. Vini rosati vivaci e vini rossi leggeri e fruttati sono spesso prodotti da questo vitigno.

Una delle caratteristiche più importanti del Calkarasi è l'elevata acidità del vino. Aiuta a produrre vini rosati vivaci ed equilibrati. I vini prodotti da Calkarasi hanno generalmente una gradazione alcolica medio-alta.

Dal punto di vista climatico, il Mar Egeo ha generalmente un clima mite. Tuttavia, diventa più difficile in quota. Le temperature possono salire fino a 40 ° C in estate e scendere fino a -10 ° C in inverno. Ci sono circa 80 giorni di pioggia, principalmente in inverno.

Nel terreno, il vitigno Cal Karasi piace dal terriccio negli strati inferiori al gesso calcareo a 1100 m. Le bacche hanno un colore viola-nero e una forma ellissoidale. La dimensione dell'acino è da piccola a media.

Dal punto di vista aromatico, il vitigno offre pesche, fragole, frutti rossi freschi e frutti bianchi maturi.

I vini rosati di Calkarasi si sposano bene con piatti orientali, frutti di mare e tagliolini leggermente speziati.