Pasaeli Morso Sole Sultaniye

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Il Pasaeli Morso Sloe Sultaniye appare in oro pallido con un luccichio verde. Al naso sentori piacevoli di frutti tropicali e melone. Il gusto è ben equilibrato, con acidità vivace e frutta bella e succosa.

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Pasaeli Morso Sole Sultaniye

Oro pallido con una lucentezza verde. Al naso sentori piacevoli di frutti tropicali e melone. Al palato è ben equilibrato con acidità vivace e frutta bella e succosa. La cantina si trova a Buldan, Denizli, nella regione dell'Egeo, su un terreno sabbioso e argilloso a 600 m sul livello del mare, in una regione dell'entroterra dell'Anatolia, dove il clima mediterraneo incontra il clima continentale: estati lunghe, calde e secche e inverno freddo e umido.

Le uve vengono raccolte, diraspate e pigiate a mano. Prodotto al 100% in tini di acciaio inox, poi affinato per 3 mesi sui lieviti “sur lie” per aggiungere complessità.

Prima del 2000, Seyit Karagözoglu era un importatore che portava in Turchia tutti i migliori vini del mondo. E poi, all'inizio di un nuovo millennio, ha fondato la cantina Pasaeli per produrre i migliori vini in Turchia in modo che possano essere portati nel mondo. Prima piantò un vigneto a Kaynaklar, un piccolo villaggio a sud di Izmir, e poi un altro attraverso il Bospurus a Hosköy, una città nella Turchia europea (Tracia).

Gli inverni freddi e le estati calde sono caratteristici del clima e la maggior parte delle precipitazioni cade a dicembre. Le viti sono tagliate in testa, tra le altre cose, nei vigneti vengono utilizzati metodi di coltivazione convenzionali.

All'inizio, si è dedicato interamente alle varietà locali in via di estinzione della Turchia, motivo per cui ha piantato uva delle varietà Kolorko, Karasakiz e Yapincak nei vigneti. Per questo motivo, ancora oggi vengono prodotti vini speciali di vitigni particolarmente rari provenienti dalla Casa di Pasaeli. I vini Pasaeli sono fatti a mano in piccole quantità e sono una visione entusiasmante di ciò che può venire dalla Turchia. A causa del basso volume di produzione, i vini Pasaeli sono disponibili solo in misura limitata e raramente sono disponibili tutto l'anno.

Specifiche del prodotto

Vintage ▾
2018
Tipo di vino
Vino bianco
Dolcezza
Secco
Varietà di uva
Regione
Egeo, Denizli
temperatura di servizio
Grado 6-8
fits
Pesce, vegetariano
Otturatore
Kork
estensione
Serbatoio d'acciaio
stile
acidità fresca, vivace, leggera
Aromi olfattivi
Melone, frutto tropicale
produttore
Pasaeli
Indirizzo del produttore
Pasaeli Vineyards & Winery, 47/2 Ataturk Mahallesi, Kemalpasa, Izmir
GTIN
8699375090240
Region_Ebay
Egeo

Contiene solfiti