REORIENTATION?: Turkse wijnen in de test

Gastvrijdag door Iris Shafie - 21 mei 2020

Sarap is het Turkse woord voor wijn. En dienovereenkomstig vindt u onder Sarap.Online een Duitse webshop voor Turkse wijnen. Het doel van het Sarap-team is om nieuwe smaken en druivensoorten dichter bij wijnkenners te brengen, want laten we eerlijk zijn: wie van jullie heeft tot nu toe uitgebreide ervaring met Turkse wijnen, dus ik ben des te blijer dat ik de samples van Sarap gebruik trakteer uzelf nu op een kijkje in deze niet nieuwe maar weinig bekende wijnwereld.

Het verbaast nog steeds veel mensen als ze horen over Turkse wijn, want de productie van alcohol wordt niet direct geassocieerd met een moslimland. In feite is er een grote verscheidenheid aan wijnen uit Turkije.

Turkish_wine_vineyards_Turkey_sarap_online_wine region

Met 448.000 hectare (2018) heeft Turkije het vierde grootste wijnbouwareaal in Europa, dus net achter Italië, Frankrijk en koploper Spanje. Dit betekent dat Turkije ongeveer 4 keer zoveel wijngaarden heeft als Duitsland met 102.000 hectare gebruikt voor tafeldruiven, druivensap en rozijnen. Wijn en de bekende raki worden eigenlijk gemaakt van slechts ongeveer 3 procent van de druiven.

De zeven verschillende groeiregio's zijn verspreid over het hele land:

img_6872

Zelf heb ik in totaal zes rode, witte en rose wijnen geproefd uit de Egeïsche en Centraal Anatolische regio's:

Turkish_wines_rose_weisswein_rotwein_türkei_wein

Turkish_wine_rose_verano_doluca_turkish_kitchen

Turkish_Wine_WhiteWine_Pasaeli_sidalan_weinblog_tasting

Sevilen, Sauvignon Blanc 2017 (droge witte wijn) Egeïsche regio Lichtgeel met groene reflecties in het glas. Mooie fruitige neus, goede zuurgraad, zeer verfrissend, leuk om te drinken. Ik zou hem tijdens een blinde proeverij nooit in Turkije hebben gesorteerd. Hij heeft me echt positief verrast. Pasaeli, Sidalan 2019 (droge witte wijn) Egeïsche regio Licht strogeel in het glas. Neus met een perzikaroma maar een beetje ingetogen en persoonlijk een beetje te eenlettergrepig. Je proeft de romige gist (sur lie). Ik miste echter de levendigheid. Doluca, Verano, Cabernet Sauvignon Öküzgözü 2017 (droge rosé)  Egeïsche regio Donkere zalmkleur in het glas. Mooie fruitige neus van aardbeien. Licht tintelend op de tong en een zeer aardbei-achtig aroma met een licht medicinale toets. Mooie, klassieke zomerwijn, geniet met of zonder eten.

Turkish_redwines_tasting_wineblog_vinkara_pamukkale_kavaklidere

wijnproeverij_turkse_wijnen_weinblog_meine_auslese_rotwein

Kavaklidere, Ancyra, Öküzgözü 2018 (rode wijn droog) Centraal-Anatolië Geweldige, violette en dichte kleur in het glas. Aangename neus en smaak van rood fruit. Het doet me veel denken aan een klassieke Merlot. Een fluweelzachte droge wijn, aangenaam om te drinken. Door de enige lichte tannines gaat het ook in de zomer. Vinkara, Dömi Sek, Kalecik Karasi 2017 (rode wijn halfdroog) Centraal-Anatolië. Zijn robijnrood ziet er enigszins transparant uit in het glas in vergelijking met de andere twee rode wijnen. Het ruikt ingetogen naar rode bessen. Het rode fruit en het delicate restzoet gaan samen, maar ik heb de diepte voor een rode wijn niet. Pamukkale, Senfoni Tatli, Kalecik Karasi 2017 (heerlijke rode wijn) Egeïsche regio Prachtig donker robijnrood met paarse reflecties in het glas. Licht ijzerhoudende neus met kersen en aardbeien. Textuur nogal dik. De zoetheid gaat goed samen met hartige Turkse gerechten en geeft het gevoel van vakantie. Voor mij geen wijn voor elke dag, maar extravagant voor een kleine pauze.

Turkije kent veel inheemse druivensoorten, zoals de rij druiven Öküzgözu, Kalecik Karasi en Bogazkere evenals de witte variëteiten Narince, Sultaniye, Sidalan en Emir. Ze geven de wijnen uit het Midden-Oosten hun heel bijzondere karakter.Volgens archeologische vondsten heeft de wijntraditie van het land, die naar schatting 6.000 jaar oud is, sinds het begin van de jaren 2000 een grote bloei doorgemaakt - ondanks een onderbreking van enkele honderden jaren.

Weinkeller_türkei_sarap_online_türkische_weine_weinblog

wijnkelder kalkoenvaten sarap online wijnwinkel wijnblog

Hoewel er in het moslimland vrijwel geen interne markt is, importeert Turkije slechts 7.000 hectoliter wijn per jaar naar Duitsland (vanaf 2017). Turkse wijnen worden hier nog steeds als een nicheproduct beschouwd en zijn niet in elke winkel te vinden. Vaak komt de vraag voort uit terugkerende Turkse vakantiegangers die voor het eerst ter plaatse in contact kwamen met de wijnen en deze vervolgens thuis gingen zoeken.

Veel kleine wijnmakers hebben boetiekwijnmakerijen opgezet waar ze wijnen produceren van internationale en regionale druivensoorten. Er wordt veel geïnvesteerd in nieuwe tanktechnologie en methoden om de wijnen te verbouwen en uit te breiden. Het klimaat en de bodem bieden uitstekende omstandigheden. Met name in het Egeïsche wijngebied wordt moderne, eeuwenoude wijnbouwtechnologie toegepast in de directe omgeving van oude steden. Een boeiend samenspel voor kenners en liefhebbers.

Het Sarap Online-team werkt samen met zowel grote als kleine boetiekwijnhuizen in Turkije. Alle genoemde wijnen worden ter plaatse door de eigenaar zelf getest en geselecteerd voor de online shop. Meer informatie en alle geproefde Turkse wijnen vindt u in de winkel op:

sarap. online

Gastbijdrage door Iris Shafie - Mijn selectie wijnblog WIJN // VOEDSEL // REIZEN


Voeg een reactie toe