sultanarozijn
Toont 1–12 van 17 resultaten
Sultaniye-wijn
Hier vindt u een selectie van Sultaniye-wijnen.
Sultaniye - beschrijving en eigenschappen van de Sultaniye-wijnstok
De Sultaniye-druif komt uit de Egeïsche regio rond Denizli en Manisa en wordt daar voornamelijk verbouwd. Het wordt meestal gebruikt als tafeldruif en verwerkt tot rozijnen, maar wordt ook gebruikt om wijn van te maken.
De Sultaniye-druif geeft lichte, gemakkelijk te drinken en frisse wijnen met een fruitsmaak. Deze druivensoort wordt gebruikt om droge en halfdroge wijnen te produceren.
De wijnstokken voelen zich over het algemeen thuis in de Egeïsche Zee met zijn milde klimaat. Het wordt echter moeilijker op hoogte. De temperatuur kan in de zomer oplopen tot 40 ° C en in de winter dalen tot -10 ° C. Er valt ongeveer 80 dagen regen, meestal in de winter.
De Sultaniye-wijnstok geeft de voorkeur aan grond van leem in de onderste lagen tot kalkhoudend kalk op 1100 m.
De bessen zijn middelgroot. Noten van asperges, peer, ananas, bloemen, mango, citroen, gouden en groene appels en hooi komen naar voren in het aroma.
De wijnen passen goed bij gegrilde of gestoomde vis, schaaldieren, kip, pasta met witte romige sauzen.