Tekirdag Gold Raki 0,7l
Terkirdag Gold Raki is als het ware de luxe raki van Tekirdag, gemaakt van pure druivenalcohol en anijs. Het was de eerste raki die in eikenhouten vaten werd gerijpt en is de eerste keuze voor gastronomische drinkers in zijn thuisland.
Tekirdag is een dorp in Thracië aan de Zee van Marmara, en zeer bekend als een traditioneel wijnbouwgebied. Raki wordt meestal gedronken als aperitief gemengd met water op ijs. Bij vermenging met water vormen de onoplosbare oliën van de anijs kleine druppeltjes die de melkachtige troebelheid veroorzaken. Vanwege dit effect noemen de Turken raki ook wel leeuwenmelk ("aslan sütü").
De speciale smaak
De speciale smaak van Tekirdag Raki wordt toegeschreven aan het water dat bij de productie wordt gebruikt. Het water komt uit een geboorde put in Tekirdag in het district Corlu. Bij een geboorde put komt het water op een gegeven moment natuurlijk naar buiten en hoeft het dus niet weggepompt te worden.
Verder staat de stad en haar omgeving bekend om de uitstekende druiven die er groeien, de grondstof voor raki. Al deze vereisten samen creëren een uitstekende en populaire tafelgenoot in de Tekirdag gouden raki.
Als je geïnteresseerd bent in de geschiedenis van Tekirdag Raki, hier is een uitgebreide: Blogbericht over Tekirdag Raki.
