Pasaeli K2 Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc en Petit Verdot

19,19

Bevat 16% btw
(25,59 / 1 l)Alk. 14.5% vol
Uw volumekortingen
1-2 3-5 6-12 13-18 19+
19,19 18,61 17,27 16,70 16,12

De Pasaeli K2 is een speciale cuvee met sappig rood bessenfruit, peperige kruiden, aroma's van rijpe cassis gecombineerd met vanille en zijdezachte tannines.

(Productafbeelding kan verschillen)

vorrätig


Pasaeli K2 Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc en Petit Verdot

Paşaeli K2 is een blend van de klassieke Bordeux-blend 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 5% Merlot en 5% Petit Verdot, die worden geteeld bij de Serez-wijnmakerij in Kaynaklar - Izmir. Een bijzondere cuvee met sappig rood bessenfruit, peperige kruiden, aroma's van rijpe cassis gecombineerd met vanille en zijdezachte tannines. Een "limited edition" die de kracht van de zuidelijke zon perfect vastlegde.

De druiven worden met de hand geplukt, gesteeld en geplet. Na fermentatie met lokale gist wordt de wijn 12 maanden gerijpt in 1 jaar oude Franse eiken vaten en minimaal 6 maanden op fles.

Dit is de bestseller van het Pasaeli-wijnhuis in Turkije en heeft het in de loop der jaren onder meer bekend gemaakt aan Jancis Robinson. De neus heeft rijke aroma's van zoete, rijpe cassis en bramen. De smaak is stevig en dicht met taaie tannines, gevuld met puur fruit en goed geïntegreerd eiken. Een volle, uitgebalanceerde wijn met een lange afdronk.

Vóór 2000 was Seyit Karagözoglu een importeur die alle grote wijnen ter wereld naar Turkije bracht. En toen, aan het begin van een nieuw millennium, richtte hij de Pasaeli-wijnmakerij op om de beste wijnen in Turkije te produceren, zodat ze ter wereld konden worden gebracht. Hij plantte eerst een wijngaard in Kaynaklar, een klein dorp ten zuiden van Izmir, en vervolgens een andere via de Bospurus in Hosköy, een stad in Europees Turkije (Thracië).

Koude winters en warme zomers zijn kenmerkend voor het klimaat en de meeste neerslag valt in december. De wijnstokken worden aan het hoofd gesneden, onder andere worden conventionele teeltmethoden gebruikt in de wijngaarden.

In het begin wijdde hij zich volledig aan de bedreigde, inheemse variëteiten van Turkije, daarom plantte hij druiven van de variëteiten Kolorko, Karasakiz en Yapincak in de wijngaarden. Om deze reden komen er nog steeds speciale wijnen van bijzonder zeldzame druivensoorten van het House of Pasaeli. De Pasaeli-wijnen worden met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden en zijn een opwindende visie op wat er uit Turkije kan komen. Vanwege het lage productievolume zijn Pasaeli-wijnen slechts beperkt verkrijgbaar en zelden het hele jaar door verkrijgbaar.

Productspecificaties

Jahrgang
2016
Type wijn
rode wijn
Zoetheid
trocken
Regio
Egeïsche Zee, Izmir
serveertemperatuur
16-18 graden
Gelijk zijn met
Rundvlees, wild
Sluiter
Kork
uitbreiding
Barrique
Stil
elegant, complex, rond, sterk, gestructureerd
Olfactorische aroma's
Peper, braam, moerbei, vanille
producent
Pasaeli
Adres producent
Pasaeli Vineyards & Winery, 47/2 Ataturk Mahallesi, Kemalpasa, Izmir
GTIN
8699375090024
Region_Ebay
Egeïsch

Bevat sulfieten