Ata Raki
Ata heißt übersetzt der Ahn oder Vorfahr. Der Raki wird seit 2004 von Antalya Alkollü Icecek, ursprünglich in Lüleburgaz hergestellt. Es ist ein Raki in der Tradition der ersten ausserhalb des staatlichen Monopols produzierten Rakis.
Nach Efe Raki war Ata Raki nämlich der zweite von der Privatwirtschaft produzierte Raki der Türkei. In diesem Raki spiegelt sich also ein gewisser Aufbruch wieder, der mit alten Traditionen vor der Monopolisierung von Alkohol anknüpfen will. Auch hier gab es streit um den Name, denn die Partei CHP beantragte die Löschung der Marke “Ata”, weil sie zu stark an den Namen Mustafa Kemal Atatürks angelehnt sei, den “Vater” der modernen Türkei. Nachweisen konnte man diesen Zusammenhang allerdings nicht, weshalb der Raki heute immer noch unter diesem Namen produziert wird.
Der Raki ist zweifach destilliert und wird aus Rosinen Suma und landwirtschaftlichem Alkohol hergestellt. Die 0,7l Flasche enthält etwa 2,1g zugesetzten Zucker. Der Alkoholgehalt beträgt nur 43% statt der sonst üblichen 45%, was den Ata Raki zu einem angenehm leicht und mild zu trinkenden Raki macht.