Kayra Vintage Chardonnay
Dieser elegante Chardonnay, der im Fass gereift ist, enthält verlockende Aromen von tropischen Früchten und wird von gerösteten, rauchigen Noten umhüllt. Der cremige, vollmundige Gaumen ist harmonisch ausbalanciert mit einer lebendigen ausgleichenden Säure bis hin zu einem langen, buttrigen Abgang.
Der Wein wurde auf den kühlen, hohen Ebenen von Denizli & Güney in der östlichen Region der Ägäis angebaut. Die Reben wurden auf 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wo die warmen Tage eine gute Konzentration des Fruchtgeschmacks in den Trauben fördern, während die kühlen Nächte dem resultierenden Wein eine ausgewogene natürliche Säure und Zitrusnoten verleihen.
Die Beeren aus zwei der bekanntesten Weinregionen der Türkei wurden in ganzen Trauben gepresst und anschließend 50 % im Edelstahltank und 50 % im Fass fermentiert. Der Wein wurde dann 16 Monate in Fässern gereift, von denen 20 % aus neuer, französische Eiche bestanden.
Die Mischung der zwei verschiedenen Weinberge und der zwei verschiedenen Gärungsstile hat diesen wunderbar komplexen Weißwein hervorgebracht.
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