Kocabag Emir
Kocabag ist eines der ältesten Weingüter im Herzen von Kappadokien, wo es von einem einzigartigen historischen und kulturellen Erbe geprägt wird. Das Familienunternehmen verfügt über 64 Hektar Weinberge, auf denen die einheimischen Rebsorten Anatoliens angebaut werden.
In seinem Felsenkeller wird unabhängig vom Klima für ausreichende Luftfeuchtigkeit und konstante Temperatur gesorgt. Die Trauben werden mit einem auf Schwerkraft basierenden System schonend verarbeitet.
Emir ist ein charmanter Wein, der den reichen mineralischen Charakter der einheimischen Rebsorte Kappadokiens widerspiegelt. Es ist ausdrucksstark mit Aromen von weißen Früchten, einem knackigen Gaumen und einem eleganten Abgang. Der Kocabag Emir hat eine blassgoldene Farbe.
In der Nase kommen Zitrusnoten zum Vorschein, die auch am Gaumen Widerhall finden, ebenfalls lassen sich Apfelnoten erkennen. Der Wein zeigt seiner Abstammung entsprechend eine hohe Mineralität mit einer lebendigen, frischen Säure.
Er wird am besten bei 6-8°C serviert und passt gut zu kalten Vorspeisen, gebratenem und gegrilltem Fisch, leicht gewürzten Nudeln, Salaten und Pizza.
