Vinkara Yasasin rose 2019

Vinkara Yasasin rose

In der Regel werden Champagner und Schaumweine weltweit hauptsächlich mit den beliebtesten weißen und dunkelhäutigen Rebsorten Frankreichs hergestellt, darunter Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und Pinot Blanc. Vinkara beschloss, Yasasin mit der Champenoise Methode aus Kalecik Karasi-Trauben herzustellen, die in ihren Weinbergen in der Region Kalecik geerntet wurden. Die Kalecik Karasi-Trauben können auch als weiße Trauben verarbeitet werden. Aufgrund der Ähnlichkeit mit den Pinot Noir Trauben sind sie daher eine ideale Alternative. Nach allgemeinem Konsens bei der Herstellung von Champagner und Schaumweinen verleiht die Chardonnay-Traube dem Wein Frische, Säure und Reinheit und kann gereift werden, während die Pinot Noir- oder Kalecik Karasi-Traube für Komplexität, Körper und Fülle sorgt.
Der Yasasin Roze hat ein dunkles Lachsrosa an Farbe. In der Nase machen sich Aromen von wilden Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren breit. Am Gaumen perlt er fein und lässt die frische mit Aroma spüren. Dazu hat er einen langen Abgang, welcher im Mund den Genuss ähnlich eines Champagners verbreitet.