Vinho Kavaklidere

Vinho Kavaklidere - história de 1929 a meados dos anos 80

logotipo do kavaklidere-wine

A história de Vinho Kavaklidere começa com a fundação de Sevda e Cenap And em 1929. Kavaklidere é a sede da vinícola e também o nome de uma área urbana de Ancara, capital atual da Turquia, localizada na região da Anatólia Central. Com um empréstimo de um banqueiro amigável da Suíça, onde a Sevda cresceu, o casal adquiriu algumas vinhas secas que estavam em más condições e foram negligenciadas por seus proprietários ao longo dos anos. Havia também outra vinha e algumas terras na região de Kavaklidere com a intenção de estabelecer uma vinícola no futuro.

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Cenap do fundador do Kavaklidere e - © Kavaklidere.com

Os primeiros vinhos Kavaklidere

O primeiro Vinhos Kavaklidere  Veio de um conhecido casual a Balaj Usta, que estava na época trabalhando como capataz na construção de um banco em Ancara. Naquela época, ele fazia seu próprio vinho com uvas da região, com o conhecimento que havia aprendido em sua cidade natal húngara. Esse encontro casual levou ao fato de que os primeiros vinhos Kavaklidere foram feitos com as possibilidades da época.

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Colheita da uva - © Kavaklidere.com

campo de cavalaria

Armazém de vinho - © Kavaklidere.com

Como os parceiros da empresa nunca tiveram filhos, Sevda e Cenap And adotaram seu filho Metin Çavdar para garantir a existência continuada da empresa, enquanto İnsan Tunalı adotou seu filho İsmail Uğurlu. O crescimento da família com os novos membros deu impulso à empresa.

Enquanto Sevda e Cenap And, juntamente com especialistas em vinho e equipamentos de vinho da Europa, gradualmente expandiram suas instalações de produção de vinho e, assim, melhoraram a qualidade dos vinhos Kavaklidere, eles também tiveram que pagar suas dívidas para a construção de produção e os outros vinhedos e terras que haviam adquirido. Então, eles fundaram a Kavaklidere Wine como uma empresa familiar para poder carregar os encargos juntos. Insan Tunali, irmão de Sevda, que também possuía ações na Kavaklidere, juntou-se à empresa de rápido crescimento que logo se tornou uma conhecida produtora de vinho de qualidade na Turquia.

fábrica de engarrafamento de vinho kavaklidere

Linha de engarrafamento - © Kavaklidere.com

Em 1958, no entanto, a empresa Kavaklidere Wein sofreu um grave revés em um acidente de carro devido à morte trágica de seu fundador Sevda And. Esse evento, juntamente com a morte inesperada de Insan Tunali, seu irmão, desestabilizou a empresa, que levou muito tempo para se recuperar desse golpe severo.

Kavaklidere vinho e música

A história dos Kavaklideres esteve ligada à música desde tenra idade. Na década de 1940, Sevda e Cenap And também se interessaram muito por música e também por vinho e fundaram um clube chamado Ses Tel Birliği ("Voice and String Union"), junto com músicos importantes da época.

Em 1973, o Cenap And fundou a Sevda Cenap And Music Foundation com sua nova esposa Cevza. O filho adotivo Metin And também preferiu lidar com temas de arte e escolheu uma carreira acadêmica, para que gradualmente perdesse o contato com a família e, portanto, com a viticultura por completo. Devido à morte de mais acionistas e à divisão associada das ações de herança, tornou-se cada vez mais difícil gerenciar a empresa de maneira direcionada. Por esse motivo, a reestruturação ocorreu no final da década de XNUMX, por meio da transferência de ações da empresa. A maioria ainda era mantida pela família And.

van de entrega de vinho kavaklidere

© Kavaklidere.com

Saindo da área de fundação - Trácia ou mais Ancara?

Para um maior crescimento, era impossível expandir-se em Ancara devido à falta de espaço, além disso, as vinhas e o motivo das plantas de produção ganhavam cada vez mais valor. Como a empresa também estava em situação de emergência financeira, foi decidido naquele momento dissolver a empresa em sua forma anterior e vender a propriedade.

Com o resultado das vendas, a Kavaklidere Wein queria construir uma nova vinícola, uma vez que a realocação da instalação de produção existente não poderia ser realizada sem a sua renovação. Os custos de assentamento e renovação simultânea seriam quase equivalentes a um novo edifício.

Mas a família teve uma disputa sobre esse novo edifício da vinícola porque surgiu o plano de mudar a nova vinícola para a Trácia, ou seja, da Anatólia central para o noroeste do mar de Mármara.

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Os primeiros vinhedos - © Kavaklidere.com

Após uma longa luta, foi realizado um estudo de viabilidade, que concluiu que não seria vantajoso lançar a Kavaklidere Weine Co., que a Cenap And fundou para desenvolver uvas da Anatólia e que foram identificadas com Ankara por tanto tempo. para mudar para outro local. Como o estudo também descobriu que a realocação poderia até levar ao declínio ou fechamento da empresa, os parceiros foram persuadidos a concordar em permanecer, ao mesmo tempo em que transferiam toda a responsabilidade pelo gerenciamento da empresa.

A história do vinho Kavaklidere de meados dos anos 80 até hoje

Kavaklidere Yakut Classic

Kavaklidere Yakut Classic

Emir Kavaklidere Cankaya

Emir Kavaklidere Cankaya

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Kavaklidere Lal Kalecik Karasi

Após os problemas econômicos e a reestruturação descrita, a nova administração adquiriu uma propriedade de 50 hectares em Akyurt em meados dos anos oitenta. Aqui foi plantada uma vinha com mais de 20 hectares e construída uma planta de produção, armazenamento e engarrafamento de última geração, com capacidade para 40.000 hectolitros. A fábrica iniciou a produção com a safra de 1987. A fábrica aumentou sua capacidade anual de produção e vendas em quatro vezes no período subsequente. Marcas conhecidas como Kavaklidere Yakut, o best-seller de vinho Kavaklidere e um dos vinhos tintos mais bêbados da Turquia, Kavaklidere Cankaya Vinho branco e Kavaklidere Lal Vinhos rosados ​​foram feitos durante esse período.

Aquisição de novas vinícolas - Cotes d'Avanos e Pendore

Côtes d'Avanos Sauvignon Blanc

Cotes d'Avanos Sauvignon Blanc

No decorrer dessa expansão, mais duas vinícolas foram adquiridas nos anos seguintes. Então, em 2003, o Vinícola Cotes d'Avanos adquirida na Capadócia-Gülşehir. Que veio em 2005 Vinícola Pendore de Ege-Kemaliye.

Pendore Öküzgözü

Pendore Öküzgözü

O vinho Kavaklidere é hoje o maior produtor de vinho da Turquia e possui um total de 652 hectares de vinhedos em sete sub-regiões diferentes nas regiões do Egeu, Anatólia Central e Anatólia Oriental. A empresa possui uma capacidade total de produção e armazenamento de vinho de 19,5 milhões de garrafas por ano. A capacidade total de produção é dividida entre os três locais de produção descritos em Ankara-Akyurt, Ege-Pendore e Kapadokya-Gülşehir.

Pesquisa e Desenvolvimento - Kav Vin Inc.

A Kavaklıdere Weine fundou a Kav Vin Inc. em 2005 com o objetivo de desenvolver a viticultura e a produção de vinho na Turquia. A empresa produz mudas qualificadas, saudáveis ​​e certificadas. Hoje, 10 a 15% da produção de mudas da Turquia vem da Kav Vin Inc.

Kavaklidere continua suas atividades de pesquisa e desenvolvimento vitícola, promovendo variedades de uvas indígenas da Anatólia enquanto tenta adaptar as variedades de uvas internacionais aos seus vinhedos localizados em diferentes regiões da Turquia. Kavaklıdere Weine conta agora com mais de 1300 medalhas conquistadas em competições nacionais e internacionais. A empresa ainda tem a visão, o know-how e o legado que também são simbolizados pelo nome "Anatolian Wines" para o mundo vestir.

plantinha

Plantinha

Expansão global - “Maison Kavaklidere” da França

Com a visão de se tornar um player global na indústria vinícola global, Kavaklıdere Weine adquiriu duas vinícolas e vinhedos com os nomes Château La Croix Lartigue e Château Claud Bellevue na França, Castillon Côtes de Bordeaux, sob a direção de Stéphane Derenoncourt, no início de 2016 também é consultor de vinhos Kavaklıdere em questões de viticultura e produção de vinho desde 2008.Maison Kavaklıdere“Foi criada para reunir sob uma marca os produtos de dois châteaux localizados na França. Em 2016, a Kavaklıdere Wines colheu o Château La Croix Lartigue pela primeira vez, tornando-o um produtor global.

Kavaklidere em vinho, música e cultura

festival de música de ancara

Festival de Música de Ancara -

Kavaklidere Wein continua a refletir sobre suas raízes "musicais" ou de seus fundadores, e continua a fornecer apoio moral e financeiro no campo cultural. Uma atenção particular é dada à Sevda-Cenap Music Foundation, fundada por Cenap e Cevza And, que assumiu a responsabilidade pelo desenvolvimento da cultura musical do país. A fundação organiza projetos nas salas de concerto e centros culturais de Ancara e promove a valorização da música em casa e no exterior, organizando e hospedando o já tradicional evento em Ancara, o Festival Internacional de Música de Ancara.

Além disso, os vinhos Kavaklidere também estão envolvidos em muitos outros projetos de apoio à arte na Turquia. Em 2009 e 2018, foram organizados dois projetos por. Nesses projetos, os barris usados ​​foram pintados por artistas turcos e estrangeiros, e essas obras-primas foram posteriormente exibidas em muitas exposições.