Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg

Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg

Entdecken Sie den einzigartigen Charakter des Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg, einen hervorragenden deutschen Rotwein, der mit seiner Qualität und seinem Geschmack beeindruckt. Dieser Wein stammt aus dem renommierten VDP Weingut, das für seine strengen Qualitätsstandards und die Pflege seiner Weinberge bekannt ist. Der Mundelsheimer Käsberg ist ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus auf den steilen Muschelkalkhängen Deutschlands.

Der Trollinger, eine für die Region typische Rebsorte, bildet die Grundlage dieses trockenen Rotweins. Die Reben gedeihen auf den kalkhaltigen Böden und profitieren von einem idealen Mikroklima, was dem Wein seine charakteristische Feinheit und Würze verleiht. Durch eine bewusste Ertragsreduzierung wird eine hohe Konzentration der Aromen erreicht, die sich in der Qualität des Endprodukts widerspiegelt.

Herstellung und Reifung

Die Herstellung des Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg folgt traditionellen Methoden, die den natürlichen Qualitäten der Trollinger-Traube gerecht werden. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben erfolgt die klassische Maischegärung, bei der die Farbe und die Aromen aus den Schalen gelöst werden, um dem Wein seine charakteristische Tiefe zu verleihen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein in einem großen Holzfass mit einem Volumen von 4500 Litern. Dieses traditionelle Verfahren unterstützt die harmonische Integration der Aromen und trägt zur geschmeidigen Textur des Weines bei.

Im Glas präsentiert sich der Mundelsheimer Käsberg in einem leuchtenden Rot und entfaltet ein komplexes Bouquet, das von feinen Mandelnuancen und einer leichten Würze geprägt ist. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Struktur und einem lang anhaltenden, angenehmen Nachklang, der die typischen Merkmale der Trollinger-Rebe hervorhebt.

Genussempfehlung

Dieser Rotwein eignet sich besonders gut als Begleiter zu traditionellen schwäbischen Gerichten wie Maultaschen oder Zwiebelrostbraten. Auch zu leichteren Fleischgerichten oder zu einer Auswahl an Käsesorten bietet er eine herrliche Ergänzung. Um das volle Geschmackspotenzial des Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg zu erleben, empfehlen wir, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Mit seiner tief verwurzelten Geschichte und der sorgfältigen Pflege jedes Aspekts seiner Produktion repräsentiert dieser Wein das Erbe und die Innovation des deutschen Weinbaus. Eine Flasche Herzog von Württemberg Mundelsheimer Käsberg ist daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck von Kultur und Tradition.