Von Tekirdag Raki sind die Sorten Klassik, Gold, No. 10, Rezerv und Göbek online erhältlich, alle aus frischen Trauben gebrannt. Die 2000 eingeführte Marke gehört heute zu Mey und damit zu Diageo; produziert wird seit 2017 nicht mehr in Tekirdag.
Ergebnisse 1–12 von 23 werden angezeigtNach Beliebtheit sortiert
Von Tekirdag Raki, der nach der thrakischen Stadt Tekirdag am Marmarameer benannten Raki-Marke des türkischen Herstellers Mey İçki, sind die Sorten Klassik, Gold, No. 10, Rezerv und Göbek online erhältlich. Der Hersteller führt die Marke als Raki aus 100 Prozent frischen Trauben und nennt als ihr Besonderes eine über Jahre vervollkommnete Rezeptur.
| Sorte | Herstellung und Reifung | Alkoholgehalt | Geschmack und Charakter | Passt zu |
|---|---|---|---|---|
| Gold | Zweifach in Kupferbrennblasen destilliert, nur Mittellauf, in Eichenfässern gereift | 45 % vol. | Goldene Farbe aus der Eichenfassreifung | Hauptgerichte |
| Klassik | Frische Trauben, mit Anissamen zweifach destilliert | 45 % vol. | Leicht zu trinken, ausgewogener Anisduft | Kalte Meze und Hauptgerichte |
| No. 10 | Dreifach destilliert in der historischen Kupferbrennblase Nr. 10 | 47,5 % vol. | Leicht, samtig, aromatisch, fruchtig; intensiver Anis, Mastix-Nachklang | Meze mit Joghurt, Gegrilltes, als Aperitif |
| Rezerv | Brennerei Alaşehir, Öküzgözü- und Boğazkere-Trauben, in Eichenfässern gereift | 45 % vol. | Würzig, voll, ausgewogen; dunkle Trauben, Mürdüm-Pflaume | Kräftig gewürzte Meze, Sucuk, Pastırma, Kebab |
| Göbek | Werk Nevşehir, frische Trauben, nur Mittellauf abgefüllt | 45 % vol. | Intensiver Anis, frische Trauben, voll, ölig-weich | Mediterrane Meze, Meeresfrüchte, Kebab |
Gold und Rezerv reifen im Eichenfass, der Rezerv jedoch überwiegend aus roten Öküzgözü-Trauben, was ihm Noten dunkler Früchte gibt. Den Göbek beschreibt degustasyon.net als vollere Variante des normalen Tekirdag Raki.
Wer einen leicht zu trinkenden Raki für kalte Meze sucht, greift zum Klassik. Zu Hauptgerichten und für alle, die eine goldene, fassgereifte Sorte möchten, passt der Gold. Der No. 10 eignet sich als Aperitif und zu Joghurt-Meze; ein türkischer Verkostungsbericht empfiehlt ihn ohne Eis.
Zu Sucuk, Pastırma und kräftig gewürzten Gerichten passt der würzige Rezerv. Wer intensiven Anis und einen vollen, öligen Körper schätzt, wählt den Göbek, etwa zu Meeresfrüchten oder würzigen Gerichten aus Südostanatolien.
Raki wird nicht pur, sondern mit Wasser gemischt getrunken; dabei färbt er sich milchig weiß. Er wird gekühlt serviert, dazu gibt es kaltes Wasser und Eis. Üblich sind kleine, zylinderförmige Gläser.
Die Sorten zeigen mit Wasser unterschiedliche Farben. Der No. 10 wird dicht rahmweiß, der Rezerv leicht gelblich-weiß.
Beim No. 10 verbindet der Hersteller die dichte Trübung mit seinem hohen Anisanteil. Der Verkostungsbericht von degustasyon.net beschreibt ihn im Mund mit cremiger Fülle und vollem Körper.
Gängige Begleitung sind Fisch und Meeresfrüchte, Käse wie Feta oder Schafskäse sowie Meze. Meze sind kleine Gerichte, oft als Vorspeise serviert, etwa Zucchini-Frikadellen, Tzatziki, Hummus und gebratene Auberginen. Raki wird oft bei Hochzeiten und Familienfeiern serviert.
1880 erlaubte das Osmanische Reich erstmals die private Raki-Produktion. Das 1931 gegründete Werk in Tekirdag brannte ab 1967 Raki, mit Wasser aus artesischen Brunnen in Çorlu. 2000 führte die staatliche Tekel die Marke Tekirdag Raki ein, als ihre letzte Marke. 2017 wurde das Werk geschlossen und die Produktion in die Provinz Manisa verlegt; Hersteller ist heute Mey, eine Tochter von Diageo.
Tekirdag Raki ist die letzte Marke, die das staatliche Monopolunternehmen Tekel eingeführt hat. Die Grundsorte heißt beim Hersteller schlicht Tekirdağ Rakısı; Gold kam 2005 hinzu, der No. 10 2014.
Am häufigsten gekauft werden Tekirdag Raki Gold Series und Tekirdag Raki Gold in den letzten zwölf Monaten, beides dieselbe Sorte. Dahinter folgt Tekirdag Raki Klassik.
Tekirdağ’ın en iyi rakısı hangisidir?
Son on iki ayda en çok satın alınan ürünler Tekirdag Raki Gold Series ve Tekirdag Raki Gold’dur; ikisi aynı çeşittir. Ardından Tekirdag Raki Klassik gelir.
Zur Markteinführung 2005 empfahl die Zeitung Milliyet, das Glas etwas mehr als zur Hälfte mit Raki zu füllen, dazu Wasser und einen Eiswürfel.
Die Marke gehört Mey İçki, das 2004 aus der Privatisierung von Tekel hervorging. Seit 2011 ist Mey vollständig im Besitz des britischen Spirituosenkonzerns Diageo.
Tekirdağ Raki kimin?
Marka, 2004’te Tekel’in özelleştirilmesiyle kurulan Mey İçki’ye aittir. Mey, 2011’den beri tamamen İngiliz içki şirketi Diageo’ya aittir.
Letzte Aktualisierung 01.10.2026
