Beylerbeyi Raki
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Beylerbeyi Raki
Auf dieser Seite bieten wir Ihnen Raki der Marke Beylerbeyi, wie Beylerbeyi Mavi oder Beylebeyi Göbek.
Informationen zu den “Beylerbeyi”-Sorten und zur Marke
Beylerbeyi ist einer Marke der Firma Sarper Icecek Sanayi ve Ticaret A.S die ursprüngliche aus dem Tabaksektor stammt. Im Jahre 2007 begann die Firma als sechstes privates Unternehmen in Manisa Akhisar mit der Produktion von Raki. Zuerst wurde Beylerbeyi Raki Göbek als dreifach destillierter Raki mit dem Slogan „Raki of Gentlemen“ auf den Markt gebracht.
Von diesem Gedanken des Gentleman war auch der Name inspiriert, denn türkisch Beylerbeyi läßt sich mit Grand Seigneur oder eben englisch Gentleman übersetzen. Die dreifache Destillation des Göbeks (übersetzt Bauch, also der mittlere und besonders hochwertige Teil des Destillats) war zum damaligen Zeitpunkt noch relativ wenig im Markt verbreitet. Diese Methode ermöglicht eine hohe Reinheit des Raki, da in drei Destillationsdurchgängegn jeweils nur der hochwertigste Teil des Destillats verwendet wird.
Beylerbeyi zählt dabei die Destillation des Traubenmost, um diesen auf 8-10% Alkohol zu erhöhen, um daraus das Suma zu gewinnen, in den dann der Anissamen zur Mazeration eingebracht wird, nicht als Destillationsvorgang. Beylerbeyi destilliert also das Suma 3 mal. Unter anderem deshalb wird der Beylerbeyi Göbek Raki von Kennern besonders geschätzt.