Pamukkale Anfora Öküzgözü
Dieser Wein besteht aus Öküzgözü- und Shiraz-Trauben des südlichen Distrikts Denizli. Das Güney-Plateau, auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel, ist die beste Gegend der Region Denizli zum Weinanbau. Die Weine sind üppig, intensiv und kraftvoll, von dichten Aromen wie Sauerkirschen, Brombeeren und Maulbeeren geprägt und sehr expressiv. Doch sind sie dabei keine schwermütigen Opfer der Gravität, sondern lebendige, höchst vitale Gewächse. Der Pamukkale Anfora Öküzgözü ist eines der absoluten Spitzenprodukte der Anfora Serie, ein unglaublich tiefer, im Barrique ausgebauter Wein von großer Kraft und Ausstrahlung. In der Nase sind Kirsch-, Erdbeer-, Sandelholz- und Wacholderdüfte zu spüren. Am Gaumen ist er ein frischer, lebendiger, strukturierter und lang anhaltender Wein. Der Wein sollte vor dem Trinken belüftet werden und eignet sich gut für eine lange Lagerung.
Pamukkale Weine ist ein Familienunternehmen, das 1962 von Fevzi Tokat gegründet wurde. Fevzi Tokat begann mit einer relativ geringen Produktionsmenge von 100.000 Litern. Pamukkale hat sich seitdem zu einem der größten Weingüter der Türkei entwickelt. Das Weingut, welches jetzt von seinem Bruder Yasin Tokat betreut wird, produziert jedes Jahr 3,5 Millionen Liter Wein. Das Hauptziel ist es, Weinliebhabern den besten Qualitätswein zu den besten Preisen anzubieten.
Pamukkale arbeitet auch mit Vertragsbauern für viele seiner Trauben zusammen. Anstatt alle Trauben in den heimischen Weinbergen selbst anzubauen, arbeitet das Weingut lieber mit vertrauenswürdigen Landwirten zusammen, die die Trauben in den besten für die jeweiligen Gewächse geeigneten Gebieten produzieren. Als solches bezieht Pamukkale Trauben aus der ganzen Türkei, von Tekirdağ bis Diyarbakir.