Tsipouro Babatzim 0,7l
Der Tsipouro Babatzim ist ein herausragendes Beispiel griechischer Destillationskunst. Dieses traditionelle Getränk, hergestellt aus Traubenmost, ist tief in der griechischen Kultur verwurzelt und spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können wider, das in seiner Herstellung steckt.
Historische Wurzeln und Herstellung
Die Geschichte des Babatzim beginnt im 19. Jahrhundert in der Türkei und setzt sich in Thessaloniki fort. Die Familie Babatzimopoulos, bekannt für ihre Qualität und Tradition, hat diesen einzigartigen Geist durch Generationen perfektioniert.
Die Herstellung von Tsipouro ist ein saisonales Ereignis, das mit der Traubenernte verbunden ist. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennkesseln, wobei nur der „Herz“-Teil des Destillats verwendet wird, um höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten.
Geschmack und Aroma
Der Tsipouro Babatzim zeichnet sich durch ein robustes, klares Aroma aus, das an Früchte und Blumen erinnert. Sein Geschmack ist unkompliziert, mit einer Balance zwischen Wärme und Fruchtigkeit. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem beliebten Aperitif, besonders in Nordgriechenland.
Genuss und Serviervorschläge
Traditionell wird Tsipouro aus dem Kühlschrank serviert, pur oder auf Eis, oft begleitet von Mezedes wie Nüssen oder Oliven. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, ihn mit einer breiten Palette von Speisen zu kombinieren, was Tsipouro Babatzim zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe macht.
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