Informations sur le Saki Raki

D'où vient Saki Raki ?

La société Alcosan Beverage Industry & Trade Limited a été fondée à Manisa sous l'égide de Sezer Holding. Après la vodka et la liqueur, le raki y est également produit depuis 2013. Avec une capacité de production de 2 millions de litres, Saki Raki est l'un des plus petits fabricants.

Qu'est-ce qui différencie Saki Raki des autres fabricants ?

En tant qu'innovation technique, un système de filtration au charbon d'argent a été introduit, qui filtre tous les composants nocifs qui surviennent dans le processus de fermentation et de distillation de la boisson en plusieurs passages.

Avec ces nouvelles installations de production, des méthodes de fabrication innovantes et le savoir-faire de distillation correspondant, des produits de très bonne qualité sont fabriqués. Les Saki Raki ont réussi à remporter trois médailles d'argent et deux de bronze au concours mondial des spiritueux de San Francisco 2013 au cours de la première année de production et avant même que le raki ne soit mis en vente.

Raki à base de raisins rouges

Avec le Siyah Üzüm (« raisin noir »), Saki Raki a mis sur le marché un raki fabriqué exclusivement à partir de raisins rouges. Ce type de raki n'est actuellement (2020) disponible chez aucun autre fabricant.

Il est vrai que la société Mey a été la première à commercialiser un raki à base de raisins rouges. C'était le Yeni Raki "Mest Bogazkere", un raki à un seul raisin, un raki fabriqué uniquement à partir d'un certain cépage. Cependant, ce produit n'est actuellement plus fabriqué et vendu.