Sultaniye
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Sultaniye Wein
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Sultaniye – Beschreibung und Eigenschaften der Sultaniye Rebe
Die Sultaniye Traube stammt aus der Ägäisregion rund um Denizli und Manisa und wird auch hauptsächlich dort angebaut. Sie wird großteils als Tafeltraube verwendet und zu Rosinen weiterverarbeitet, wird aber auch zur Weinherstellung verwendet.
Die Sultaniye Traube bringt leichte, leicht zu trinkende und frische Weine mit Fruchtgeschmack hervor. Mit dieser Rebsorte werden trockene und halbtrockene Weine hergestellt.
Die Reben fühlt sich im Allgemeinen in der Ägäis mit ihrem milden Klima wohl. In der Höhe wird es jedoch härter. Die Temperaturen können im Sommer auf 40 ° C steigen und im Winter auf -10 ° C fallen. Es gibt ungefähr 80 Tage mit Niederschlag, hauptsächlich im Winter.
Als Boden bevorzugt die Sultaniye Rebe Böden von Lehm in den unteren Lagen, bis zu kalkhaltigen Kreiden auf 1100 m.
Die Beeren haben eine mittlere Größe. Im Aroma kommen Noten von Spargel, Birne, Ananas, Blumen, Mango, Zitrone, goldene und grüne Äpfel sowie Heu zum Vorschein.
Die Weine passen zu gegrilltem oder gedämpftem Fisch, Schalentiere, Hühnchen, Nudeln mit weißen cremigen Saucen.