Informatie over Saki Raki

Waar komt Saki Raki vandaan?

Het bedrijf Alcosan Beverage Industry & Trade Limited werd opgericht in Manisa onder de paraplu van Sezer Holding. Na wodka en likeur wordt er sinds 2013 ook raki geproduceerd. Met een productiecapaciteit van 2 miljoen liter is Saki Raki een van de kleinere fabrikanten.

Wat maakt Saki Raki anders dan andere fabrikanten?

Als technische innovatie werd een zilverkoolfiltratiesysteem geïntroduceerd, dat in meerdere passages alle schadelijke componenten die bij het fermentatie- en distillatieproces ontstaan ​​uit de drank filtert.

Met deze nieuwe productiefaciliteiten, innovatieve productiemethoden en de bijbehorende destillatiekennis worden producten van zeer goede kwaliteit geproduceerd. De Saki Raki's waren in staat om drie zilveren en twee bronzen medailles te winnen tijdens de San Francisco World Spirits Competition 2013 in het eerste jaar van productie en zelfs voordat de raki in de schappen lag.

Raki gemaakt van rode druiven

Met de Siyah Üzüm (“zwarte druif”) bracht Saki Raki een uitsluitend van rode druiven gemaakte raki op de markt. Dit type raki is momenteel (2020) van geen enkele andere fabrikant.

Het bedrijf Mey was de eerste die een raki van rode druiven op de markt bracht. Dit was de Yeni Raki "Mest Bogazkere", een raki met een enkele druif, een raki die alleen gemaakt is van een bepaalde druivensoort. Dit product wordt momenteel echter niet meer geproduceerd en verkocht.