Saki Raki

Saki Raki - Informatie en oorsprong

Wist je dat saki raki - net als elk ander type raki - in Turkije ook vaak "leeuwenmelk" wordt genoemd? Enerzijds komt dit doordat de spirit een melkachtig, troebel uiterlijk krijgt wanneer hij wordt gemengd met water. Aan de andere kant heeft het voor sommigen een religieuze achtergrond. In Turkije hoort men vaak de volgende zin voor het proosten met saki raki: "De profeet verbiedt alcohol, maar hij heeft geen bezwaar tegen melk."

Meer weten over Saki Raki? Lees dan verder.

Waar komt raki vandaan?

De geschiedenis van Saki Raki begint tijdens het Ottomaanse Rijk. In die tijd werd anijsschnapps gemaakt van druiven en anijszaad. In Turkije is zijn recept in de loop der jaren verfijnd en zo is de eerste raki geboren. Het was de basis voor veel verschillende soorten.

De spirit ontwikkelde zich tot een integraal onderdeel van de Turkse cultuur en wordt meestal geproefd bij warme hapjes, de zogenaamde mezes. Aan een traditionele feestelijke raki-tafel staan ​​er talloze op een tafel en wordt er urenlang gegeten en gedronken.

Wanneer is Saki Raki ontstaan?

Saki Raki is een relatief nieuw type Raki en is een speciaal product van het bedrijf Alcosan Beverage Industry & Trade Limited. Het bedrijf werd opgericht in Manisa onder de paraplu van Sezer Holding. Na wodka en likeur wordt daar sinds 2013 ook raki geproduceerd. Met een productiecapaciteit van 2 miljoen liter behoort Saki Raki tot de kleinere fabrikanten. Sezer Holding is een producent in Turkije die raki produceert zonder toegevoegde suikers. De focus van het bedrijf ligt op de productie van hoogwaardige en goed gefilterde alcohol. In onze winkel je vindt geselecteerde producten van het merk en kunt jezelf overtuigen van de unieke, exquise smaak.

Overigens is Sâki de naam van degene aan tafel die de alcohol aanbiedt en inschenkt. Dit is meestal de oudste persoon in de groep. De taak kan ook aan een ander worden overgedragen.

In Turkije zul je zelden iemand alleen saki raki zien drinken. Dit wordt in Turkije als een teken van eenzaamheid beschouwd. Volgens Turks gebruik moet je, als je iemand alleen saki raki ziet drinken, gaan zitten en in goed gezelschap van de geest genieten.

Wat maakt Saki Raki anders dan andere fabrikanten?

Net als bij alle andere raki's vindt bij de productie van Saki Raki de traditionele destillatie in koperen ketels plaats. Dit geeft het de typische geur van raki. Als technische innovatie werd een zilverkoolfiltratiesysteem geïntroduceerd, dat alle schadelijke componenten die tijdens het fermentatie- en destillatieproces ontstaan, in meerdere passages uit de drank filtert. Dit maakt Saki Raki waarschijnlijk niet alleen gezonder dan andere soorten Raki, maar ook zachter, zachter en verfijnder van smaak.

Met deze nieuwe productiefaciliteiten, innovatieve productiemethoden en de bijbehorende destillatiekennis worden producten van zeer goede kwaliteit geproduceerd. De Saki Raki's waren in staat om drie zilveren en twee bronzen medailles te winnen tijdens de San Francisco World Spirits Competition 2013 in het eerste jaar van productie en zelfs voordat de raki in de schappen lag.

Raki gemaakt van rode druiven

Met de Siyah Üzüm (“zwarte druif”) bracht Saki Raki een uitsluitend van rode druiven gemaakte raki op de markt. Dit type raki is momenteel (2020) van geen enkele andere fabrikant.

Het bedrijf Mey was de eerste die een raki van rode druiven op de markt bracht. Dit was de Yeni Raki "Mest Bogazkere", een Single Grape Raki, d.w.z. een Raki die alleen gemaakt is van een bepaalde druivensoort. Dit product wordt momenteel echter niet meer geproduceerd en verkocht.

Populaire Saki Raki-variëteiten 

Hieronder presenteren we enkele van de meest populaire Saki Raki-variëteiten:

Saki Raki Siyah züm

de Saki Raki Siyah züm is een van de meest populaire soorten raki. Zelfs de verpakking maakt het uniek. De raki wordt gemaakt van donkere, rode druiven en bevat geen toegevoegde suikers. In een complex proces worden de druiven gedistilleerd in koperen ketels en vervolgens geweekt met anijs uit Cesme. Daarna wordt de raki 10 keer gefilterd en rust dan nog 10 maanden voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld en afgeleverd. Dit complexe proces geeft de Saki Raki zijn onmiskenbare, bijzondere smaak.

Saki Raki Altin Oran

de Saki Raki Altin Oran wordt ook Saki Raki Gold genoemd. Het wordt geleverd in een luxe zwarte en gouden verpakking en wordt geproduceerd met behulp van de modernste productieprocessen volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Voor de productie van de Saki Raki Gold wordt zuiver bronwater rechtstreeks uit het eigendom van de distilleerderij gebruikt. Net als de andere soorten raki doorloopt de druivenalcohol een complex destillatieproces, wat garant staat voor een eindresultaat van de beste kwaliteit.

Premium Saki Raki

de Premium Saki Raki is de luxe raki onder de rakisoorten. Het wordt alleen geproduceerd in een strikt beperkte oplage. Als je de Premium Raki op voorraad ziet, moet je zeker een fles slaan en beveiligen. Gemaakt van hoogwaardige druiven en even hoogwaardige anijs, wordt de alcohol 50 keer volledig gefilterd. Na de complexe filtering rijpt de raki nog 50 maanden voordat hij wordt gebotteld. Het Raki Premium-assortiment is momenteel strikt beperkt tot slechts 5000 flessen.  

Hebben we uw interesse gewekt? Als je saki raki voor het eerst wilt proberen, dan is die van ons Probierpaket ideaal voor jou. In kleine of grote varianten kun je verschillende soorten veiligstellen om uit te proberen. Met de proefpakketten bieden wij een onverslaanbaar Saki Raki aanbod.

Waar Saki Raki kopen? 

Wat zijn de Saki Raki Fiyatları (prijzen)? In onze winkel krijg je Saki Raki tegen de beste prijs. De exacte prijzen variëren afhankelijk van de variëteit en vulhoeveelheid, meer weten doe je best in onze winkel over actuele prijzen en aanbiedingen. De goedkoopste is Saki Raki Yas züm Superior. De Saki Raki Premium is een van de duurdere luxe varianten. U heeft de mogelijkheid om losse soorten te kopen, de populaire Saki Raki Siyah Üzüm in een verpakking van 6 of u kunt verschillende proefverpakkingen aanschaffen. Als je vandaag je Saki Raki koopt, bezorgen we hem binnen 1 tot 2 werkdagen bij je thuis.