Saki Raki Altin Oran
Saki Raki Altin Oran (altin oran bedeutet goldener Schnitt) kann auch als Saki Raki gold bezeichnet werden. Er stammt von einem der jüngsten Hersteller der Türkei, wurde dafür aber auch mit modernsten Herstellungsverfahren auf absolut höchstem Qualitätsniveau hergestellt. Für die Herstellung dieses Raki wird reines Quellwasser direkt vom Grundstück der Destillerie genutzt. Der daraus gewonnene Traubenalkohol, der ohne Zusatz von Zucker hergestellt wurde, wird anschließend in Kupferkesseln destilliert und mit den als sehr aromatisch bekannten Anissamen aus Cesme mazeriert. Der daraus entstandene Raki wird im Prozess noch 10 mal filtriert, um einen besonders angenehmen Trinkfluss zu erreichen.
Der Name Sâki, ist eine Bezeichnung für die Person am Tisch, die den Alkohol anbietet und verteilt. Meist wird hierfür der älteste Mensch in der Runde ausgewählt, oder aber dieser überträgt die Aufgabe einem anderen.
Saki Raki wird von einem jungen Unternehmen produziert, welches erst 2012 seine Produktionsanlagen fertiggestellt hat. In einem traditionellen Produktionsverfahren wird hochwertige und modernste Technik eingesetzt, um dem Raki einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen, und höchste Qualitätsansprüche zu gewährleisten.
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