Tekirdag Raki
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Tekirdag Raki est une marque très connue en Turquie. Vous pouvez trouver différentes variétés, comme Tekirdag Raki Or, Tekirdag non. 10 ou Trakya.
Tekirdag est une ville portuaire sur la mer de Marmara, à environ 140 km à l'ouest d'Istanbul. Située dans la partie européenne de la Turquie, plus précisément dans la province de Thrace, la région a toujours été bien connue pour la culture du vin de haute qualité.
La région viticole autour de la ville s'appelle la région de Marmara, d'où proviennent environ 13,6% de tout le vin produit en Turquie. Ceci est principalement dû aux conditions climatiques.
Un bon vin est, pour ainsi dire, une condition préalable optimale pour un bon raki. Pour cette raison, les rakis qui y sont produits sont rapidement connus et appréciés de tous les amateurs. Les barriques du domaine viticole servaient également à l'élevage du raki, et c'est ainsi que le Tekirdag Raki or.
Tekirdag Raki est une marque issue de l'ancien monopole d'État Tekel. Les amateurs de raki ont compris très tôt que le raki de l'usine de Tekirdag produit le meilleur raki. Le tonneau Tekirdag Raki or est toujours l'un des rakis les plus populaires de Türkiye.
Un autre raki légendaire est le Tekirdag Raki No. dix, du nom de la marmite en cuivre portant le même numéro dans laquelle ce raki est depuis distillé. Il a récolté de nombreuses récompenses et avec ses 47,5% vol. également l'un des rakis les plus alcoolisés.
Il y a un climat typiquement méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, c'est-à-dire des conditions maritimes.
Les précipitations varient entre 400 et 1000 mm avec une moyenne de 550 mm par an. La température moyenne à long terme est comprise entre 12 et 16 ° C, avec une moyenne de 73% d'humidité, elle est plutôt humide. Des conditions donc idéales pour la culture du vin.
Et comme les bons raisins sont aussi la matière première d'un bon raki, le nom du village était associé à la production de distillats de raisins très savoureux dès le début.
En particulier le Tekirdag Raki or était la figure de proue de la qualité de l'entreprise dès le début.
Tekirdag Raki est une marque issue de l'ancien monopole d'État Tekel, aujourd'hui privatisé sous le nom de Mey Icki. Les produits ont reçu leur réputation légendaire en raison de leur goût particulier et de leur haute qualité constante. La nouvelle a rapidement circulé parmi les connaisseurs.
Cependant, en raison de la production uniforme du monopole d'État à l'époque, il n'a pas été possible d'identifier laquelle des variétés convoitées provenait de quelle installation de production distribuée dans tout le pays. Toutes les bouteilles se ressemblaient, portaient le même nom et ne pouvaient être distinguées de l'extérieur.
La qualité de Tekirdag Raki le mot circule. Des rumeurs ont rapidement circulé parmi les gens sur la façon dont on pouvait déterminer le lieu d'origine en fonction des numéros de production ou d'autres caractéristiques sur l'étiquette ou les bouteilles afin d'identifier le raki produit dans l'usine de Tekirdag. Ainsi, une légende est née autour de la marque Tekirdag Raki.
Après la privatisation de la société de monopole d'État Tekel, tous les produits sont tombés sous l'égide de Diageo, la même société qui possède également la marque de renommée mondiale Yeni et est donc également la plus grande société de spiritueux au monde. Ici, les traditions sont maintenues et toutes les particularités qui composent la production de ces produits spéciaux sont essayées pour être préservées et développées.
L'un des produits les plus connus et les plus vendus est et reste le Tekirdag Raki or. Rond, doux et harmonieux sont les descriptions fréquentes de nombreux amateurs à travers le monde, et le raki d'or Tekirdag gagne chaque jour de nouveaux fans.
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Si vous souhaitez plus d'informations sur Tekirdag Raki et son histoire, lisez notre section détaillée Billet de blog - Tekirdag Raki