Sevilen

Vin de Séville

Sur cette page, nous vous proposons des vins de la cave sévillane tels que Majestik, Parsel, Plato ou Isabey.

Informations sur les vins de Sevile et la marque

Après avoir découvert les vignobles et la viticulture en France, Isa Güner, immigré de première génération originaire de Bulgarie, a fondé sa propre cave à Izmir. Sachant qu'il y avait un excellent potentiel naturel pour la production de vin en Turquie, la cave, composée de 160 hectares de vignobles et d'un restaurant de première classe appelé Isabey, est maintenant dirigée par la troisième génération de la famille Güner.

Sevilen produit des raisins à deux endroits, à savoir la mer Égée, autour d'Izmir, avec un climat méditerranéen chaud, et le plateau anatolien, avec un climat méditerranéen frais.

A Izmir, à environ 150 mètres d'altitude, les conditions climatiques sont très proches de celles de Bari ou d'Athènes. Sur le plateau anatolien, à 900 mètres d'altitude, les conditions climatiques sont similaires à celles de la vallée du Rhône, d'où proviennent d'excellents vins français, mais il y est beaucoup plus sec en été.

Dans les deux couches, les sols sont uniques avec leur répartition complexe, une alternance de craie et d'ardoise (argile lourde) et la présence de calcaire. Cette variété de sols et de climat permet la production de vins blancs et rouges de très haute qualité qui ont toujours une expression unique. Diverses médailles lors de concours internationaux (Decanter World Wine Awards, Awc Vienna Wine Awards) reflètent cette qualité.