Cabernet Sauvignon

Unsere Auswahl an Cabernet Sauvignon Weinen

In unserem Sortiment finden Sie eine große Auswahl exquisiter Weine, die aus der begehrten Cabernet Sauvignon Traube gewonnen werden. Von jugendlich-fruchtig bis hin zu tief und komplex gereift. 

Entdecken Sie die reiche Bandbreite an Aromen und Nuancen, die diese Traube zu bieten hat. Von schwarzen Früchten über würzige Akzente bis hin zu samtigen Tanninen. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Terroir und Handwerkskunst. 

Eigenschaften des Cabernet Sauvignon Weins

In diesem Abschnitt werden wir in die faszinierende Welt des Cabernet Sauvignon Weins eintauchen, um seine Herkunft, seine geschichtlichen Wurzeln und seine herausragenden Eigenschaften zu erkunden. Von den ursprünglichen Weinbergen in Frankreich bis hin zu seiner globalen Beliebtheit hat dieser Wein eine spannende Reise hinter sich, die sich auch in seinem einzigartigen Geschmack widerspiegelt.

Cabernet Sauvignon Wein und seine Geschichte

Der Cabernet Sauvignon Wein aus der Türkei hat eine faszinierende Geschichte und Herkunft, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Den Ursprung verdankt der Wein einer natürlichen Kreuzung zwischen der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc Traube.

Diese einzigartige Kombination verleiht der Cabernet Sauvignon Rebe ihre besonderen Eigenschaften, die sie zu einer der am meisten angebauten und geschätzten Rebsorten weltweit machen.

Die Entstehung dieser Traube wird der Gironde-Region im Südwesten Frankreichs zugeschrieben, genauer gesagt in Bordeaux. Von dort aus hat sich die Herstellung des Cabernet Sauvignon Weins über die Jahre in verschiedene Weinbaugebiete auf der ganzen Welt ausgebreitet. 

Die Geschichte der Cabernet Sauvignon Traube zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, erstklassige Weine von großer Reichhaltigkeit und Struktur hervorzubringen. Ihre lange Tradition und weltweite Verbreitung haben Cabernet Sauvignon zu einer unverzichtbaren Rebsorte in der Weinwelt gemacht.

Klimatische Einflüsse auf den Cabernet Sauvignon Anbau

Die klimatischen Einflüsse auf den Cabernet Sauvignon Anbau spielen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung dieser edlen Rebsorte. Die Traube bevorzugt gemäßigte bis warme Klimazonen, um ihre Aromenvielfalt optimal zu entfalten. Im Folgenden finden Sie einige Schlüsselfaktoren, die den Cabernet Sauvignon Anbau und die Eigenschaften des Weins beeinflussen:

1. Sonneneinstrahlung: Die Traube benötigt ausreichend Sonneneinstrahlung, um die gewünschten Aromen zu entwickeln. Hinweis: Eine gute Belichtung fördert die Intensität der Fruchtaromen.
2. Temperatur: Moderate Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zur Entwicklung komplexer Aromen bei und unterstützen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.
3. Niederschlag: Ein ausgewogenes Verhältnis von Niederschlag und Trockenheit ist wichtig! Zu viel Niederschlag kann zu dünneren Trauben und mangelnder Qualität führen.
4. Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltige Böden sind ideal, da sie die Tannin-Bildung unterstützen und die Säurebalance fördern.
5. Höhenlage: Höher gelegene Weinberge bieten oft kühlere Temperaturen und eine längere Reifeperiode, was zu intensiveren Aromen und einer besseren Säurestruktur führen kann.

Die harmonische Kombination dieser Faktoren in verschiedenen Weinbauregionen auf der ganzen Welt verleiht dem Cabernet Sauvignon seine charakteristischen Merkmale und macht ihn zu einer der begehrtesten Rebsorten für erstklassige Weine.

Der Cabernet Sauvignon in verschiedenen Regionen

Wie bereits erwähnt, ist der Cabernet Sauvignon eine der bekanntesten und beliebtesten Rotweinrebsorten und findet in verschiedenen Regionen der Welt ihren Anbau. Von Frankreich über die USA bis in die Türkei sind die Weinbauorte bekannt für ihre einzigartigen Terroirs, die dem Cabernet Sauvignon seine genussvollen Aromen verleihen.

Die Vielfalt der Anbauregionen bringt eine reiche Palette an Geschmacksprofilen hervor, die von fruchtig und samtig bis hin zu tief und strukturiert reichen. Das ist ein klarer Hinweis für die Anpassungsfähigkeit dieser edlen Rebsorte.

Entdecken Sie den Cabernet Sauvignon aus der Türkei

Der Anbau von Cabernet Sauvignon in der Türkei hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen und die Weinbaukultur des Landes hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich weiterentwickelt.

Die Türkei bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon Trauben. Die Vielfalt der türkischen Landschaft mit ihren verschiedenen Mikroklimazonen und Terroirs ermöglicht es den Winzern, Trauben mit unterschiedlichen Charakteristika anzubauen.

Besonders in den Regionen der Ägäis und Ostanatolien gedeiht die Cabernet Sauvignon Traube prächtig. Die trockenen Sommer und milden Winter schaffen ein optimales Umfeld für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Höhenlagen und der Einfluss des Mittelmeers tragen dazu bei, dass die Trauben eine ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Süße entwickeln, was zu komplexen und ausdrucksstarken Weinen führt.

Die türkischen Winzer haben ihr Handwerk kontinuierlich perfektioniert, um Cabernet Sauvignon Weine zu kreieren, die die charakteristischen Aromen der Traube bewahren und dabei einen unverkennbaren türkischen Hauch einfangen. Das zeigt sich unter anderem daran, dass diese Weine oft subtile Nuancen von orientalen Gewürzen und einem Hauch von exotischen Früchten aufweisen, die den einzigartigen Geschmack der türkischen Weintradition widerspiegeln.

Mit einer wachsenden Anzahl von Cabernet Sauvignon Spitzenweinen hat die Türkei ihre Position in der internationalen Weinwelt gestärkt und wird zunehmend als hochwertiger Produzent edler Weine anerkannt!

Charakteristika der Cabernet Sauvignon Trauben

Die Charakteristika der Cabernet Sauvignon Trauben spielen eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Weinen mit Tiefe und Komplexität. Hier sind einige Merkmale, die Cabernet Sauvignon Trauben auszeichnen:

1. Form und Größe: Die Trauben haben eine kleine bis mittelgroße Größe und eine ovale bis runde Form.
2. Schalenstärke: Die Trauben haben eine dicke Schale, die reich an Tanninen ist. Das verleiht den Weinen Struktur, Langlebigkeit und Potenzial zur Alterung.
3. Farbe: Die dunkle Farbe von Cabernet Sauvignon Weinen reicht von tiefem Blau bis Schwarz und verleiht ihnen ihr beeindruckendes Erscheinungsbild.
4. Säure und Tannine: Die Trauben haben eine gute Säurestruktur und eine hohe Tanninpräsenz, die für die charakteristische Struktur und den lang anhaltenden Abgang der Weine verantwortlich sind.

Diese besonderen Merkmale der Cabernet Sauvignon Trauben tragen dazu bei, dass die Weine dieser Rebsorte eine bemerkenswerte Intensität und Vielschichtigkeit aufweisen. Die Kombination aus kleinen Trauben mit dicker Schale, reichhaltigen Tanninen und einer kräftigen Farbe ermöglicht es den Winzern, ausdrucksstarke und kraftvolle Weine herzustellen.

Die Cabernet Sauvignon Weinherstellung

Die Weinherstellung aus Cabernet Sauvignon Trauben erfordert eine sorgfältige Balance zwischen Tradition und modernen Techniken. Hier ist eine Übersicht der wichtigsten Schritte, die bei der Herstellung von Cabernet Sauvignon Weinen beachtet werden sollten:

1. Traubenauswahl: Die Auswahl der optimal gereiften Trauben ist von entscheidender Bedeutung. Sie müssen den gewünschten Zucker- und Säuregehalt aufweisen.
2. Mazeration: Die Trauben werden gepresst und in Tanks oder Fässern für eine Mazeration eingeweicht. Dies ermöglicht es den Farbstoffen, Aromen und Tanninen, sich aus den Schalen zu lösen.
3. Gärung: Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, um die Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren.
4. Maischung: Die Schalen verbleiben während der Gärung in Kontakt mit dem Most, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren.
5. Reifung in Fässern: Cabernet Sauvignon Weine reifen oft in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu bekommen.
6. Assemblage: Bei Bedarf können verschiedene Partien von Cabernet Sauvignon Weinen miteinander kombiniert werden, um verschiedene Geschmacksaromen zu erzeugen.
7. Flaschenreifung: Nach der Fassreifung werden die Weine in Flaschen abgefüllt und reifen dort weiter, bevor sie auf den Markt kommen.

Reifezeit der Cabernet Sauvignon Weine

Die Reifezeit spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung von Cabernet Sauvignon Weinen. Diese Weine haben ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, wodurch Aromen und Struktur im Laufe der Zeit weiterentwickelt werden.

Jung genossen, präsentieren sich Cabernet Sauvignon Weine mit intensiven Fruchtaromen und kräftigen Tanninen. Mit zunehmender Reifezeit in der Flasche entwickeln sich jedoch komplexere Aromen von beispielsweise Tabak, Leder, Gewürzen und erdigen Noten.

Die Dauer der Reifung hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel der Herkunft und der Weinherstellungstechniken. Einige Cabernet Sauvignon Weine können bereits nach wenigen Jahren im Keller genossen werden, während andere von einer längeren Lagerung profitieren und erst nach 10 Jahren oder mehr, geschmacksintensive Ergebnisse liefern können.

Die Wahl, wann man einen Cabernet Sauvignon Wein am besten genießen sollte, hängt von persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie die fruchtige Intensität bevorzugen, können Sie junge Weine probieren, während Liebhaber von komplexeren Aromen und weicherer Textur Freude daran haben könnten, Weine mit längerer Reifung zu verkosten.

Relevanz von Eichenfässern beim Cabernet Sauvignon Wein

Die Bedeutung von Eichenfässern spielt bei der Weinherstellung eine entscheidende Rolle. Insbesondere beim Cabernet Sauvignon, weil sie dem Wein komplexe Aromen, Struktur und Geschmacksnuancen verleihen. Während der Reifung im Fass interagiert der Wein mit den Holzverbindungen, wodurch subtile Noten von Vanille, Gewürzen, Tabak und geröstetem Holz entstehen.

Die Auswahl des Eichentyps und der Röstungsgrade beeinflussen ebenfalls die Charakteristik des Weins. Die Verwendung von neuen oder gebrauchten Fässern kann ebenfalls variieren, wobei neue Fässer oft intensivere Eichenaromen übertragen.

Zudem ist es entscheidend, die richtige Balance zwischen den Weincharakteristiken und den Holz-Aromen zu finden. Im Folgenden beschreiben wir vier Möglichkeiten, wie Eichenfässer den Cabernet Sauvignon beeinflussen können:

1. Struktur und Tannine: Eichenfässer tragen zur Entwicklung von Tanninen und einer angemessenen Struktur im Wein bei.
2. Aromenkomplexität: Die Eichenfassreifung verleiht dem Wein eine Vielzahl von Aromen und eine erhöhte Aromenkomplexität.
3. Weiche Textur: Die Weichheit des Weins am Gaumen kann durch die Eichenreifung verstärkt werden.
4. Alterungspotenzial: Eichenfässer unterstützen das Potenzial des Weins zur Reifung und Entwicklung im Laufe der Zeit.

Die richtige Balance zwischen Frucht, Tanninen und Eichenaromen ist entscheidend, um einen Cabernet Sauvignon von hoher Qualität herzustellen.

Cabernet Sauvignon vs. andere Rebsorten

Der Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine reichen Nuancen von dunklen Früchten, delikaten Gewürznoten und eine ausgeprägte Tanninstruktur aus. Doch wie verhält sich der Cabernet Sauvignon im Vergleich zu anderen edlen Rebsorten? Um Ihnen die Auswahl des perfekten Weins zu erleichtern, präsentieren wir Ihnen mehrere kurze Vergleiche:

Öküzgözü:

• Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und dunklen Kirschen
• Leichter und eleganter Körper
• Sanfte Tannine und erfrischende Säure
• Idealer Begleiter für entspannte Genussmomente

Merlot:

• angenehm und geschmeidig, sanfte Säure 
• Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Beeren
• Geringere Tannine, angenehm trinkbar
• Vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen

Bogazkere:

• Intensive Tannine und dunkle Farbe
• Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Lakritz
• Starke Struktur, erfordert oft eine lange Reifezeit
• Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten

Kalecik Karasi:

• Elegante Aromen von roten Früchten und Blumen
• Leichter bis mittlerer Körper
• Feine Tannine und erfrischende Säure
• Ideal für leichtere Gerichte und sommerliche Anlässe

Jede dieser edlen Rebsorten bringen ihre eigenen Nuancen und Charakteristika in den Wein ein. Während der Cabernet Sauvignon mit seiner intensiven Struktur und einzigartigen Aromen punktet, bieten auch andere Sorten wie Öküzgözü, Merlot, Bogazkere und Kalecik Karasi eine breite Vielfalt für verschiedene Geschmackspräferenzen und Anlässe.

Bei der Wahl des passenden Weins kommt es auf persönliche Vorlieben und die zu begleitenden Speisen an. Unsere erlesene Auswahl an Rotweinen bietet Ihnen die Möglichkeit, diese Vielfalt zu erkunden und die perfekte Rebsorte für Ihre Genussmomente zu finden.

Cabernet Sauvignon Wein und die passenden Speisen

Cabernet Sauvignon Weine sind dank ihrer reichhaltigen Aromen und robusten Tannine eine erstklassige Wahl für die Begleitung einer Vielzahl von Speisen. Dank ihrer intensiven Fruchtaromen und der kräftigen Struktur harmonieren Cabernet Sauvignon Weine gut mit herzhaften Gerichten. 

Ein kräftiger Cabernet Sauvignon passt wunderbar zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder saftigen Fleischgerichten. Die kräftigen Tannine des Weins können sich gut mit dem herzhaften Charakter des Fleischs verbinden und das Geschmackserlebnis intensivieren.

Neben Fleischgerichten ergänzt Cabernet Sauvignon auch reichhaltige Pastagerichte mit kräftiger Tomatensauce oder würzigen Käsesorten. Dunkle Schokoladendesserts mit einem Hauch von Beeren können ebenfalls eine überraschend köstliche Kombination mit einem vollmundigen Cabernet Sauvignon ergeben.

Die reichen Aromen und die Struktur des Cabernet Sauvignon machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu einer breiten Palette an Speisen. Bei der Wahl der Speisen ist es wichtig, die Intensität des Weins zu berücksichtigen und nach harmonierenden Aromen und Texturen zu suchen, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Cabernet Sauvignon Weine online kaufen

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen, türkischen Cabernet Sauvignon Weinen sind, dann sind Sie bei uns genau richtig. Unsere erlesene Auswahl umfasst eine Vielzahl an Cabernet Sauvignon Weinen, die die Vielseitigkeit und den Charakter dieser edlen Rebsorte widerspiegeln. Hier sind einige unserer beliebtesten Weine:

1. Villa Doluca: Dieser trockene Rotwein besteht aus einem Cuvee 3er Rebsorten. Öküzgözü Trauben verleihen ihm fruchtige Noten, Syrah Trauben verstärken den Charakter und Cabernet Sauvignon sorgt für eine rubinrote Farbe und kräftigen ebenfalls den Charakter.
2. Kavaklidere Angora: Ein lebhafter, runder und ausgewogener Wein aus Cabernet Sauvignon, Öküzgözü, Alicante und Merlot-Trauben, die in der Ägäis und Ostanatolien angebaut werden.
3. Doluca Antik: Dieser Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Shiraz verführt mit Röstaromen, Karamell und dezent harzigen Noten. Mittelkräftiges, würziges Tannin und ein leichter Abgang. 
4. Kavaklidere Myrina: Ein runder und ausgewogener Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Öküzgözü Trauben. Weiche Tannine und präsente Aromen von Früchten und Blüten. 
5. Sevilen Parsel IX: Cabernet Sauvignon türkischer Art, mit roten Früchten und einer rauchigen Kräuternote. Gut strukturiert und kräftig im Geschmack.

Sparpakete kaufen und sparen

Sie möchten Ihre Cabernet Sauvignon Vorräte aufstocken und dabei Geld sparen? Entdecken Sie unsere exklusiven Sparpakete, die Ihnen die Möglichkeit bieten, hochwertige Cabernet Sauvignon Weine zu einem reduzierten Preis zu erwerben. Unsere Auswahl umfasst beliebte Sorten wie den Kavaklidere Yakut Wein, den Villa Doluca Legend, den Kavaklidere Angora, den Doluca Antik und viele weitere. Diese Sparpakete enthalten jeweils 6 Flaschen erlesener Weine, die Ihren Gaumen mit ihrer Vielfalt und Qualität verwöhnen werden.

Erleben Sie die Vielfalt der Aromen und Charakteristika der Cabernet Sauvignon Traube in diesen erstklassigen Weinen und gönnen Sie sich einen Vorrat, der Sie für besondere Anlässe und gemütliche Abende bestens ausstatten wird.

Entdecken Sie unsere Vielfalt an edlen Rebsorten

Wir sind nicht nur ein reiner Cabernet Sauvignon Wein Shop. Unsere Vielfalt an edlen Rebsorten bietet Ihnen eine Welt exquisiter Genüsse. Neben den bereits erwähnten Sorten Öküzgözü, Merlot, Bogazkere und Kalecik Karasi haben wir noch weitere erstklassige Sorten für Sie bereit.

Entdecken Sie die charmante Leichtigkeit des Cal Karasi, die vielseitige Eleganz des Cabernet Franc, die faszinierende Tiefe des Shiluh und die reiche Intensität von Syrah und Shiraz.

Jede dieser Rebsorten bringt ihre einzigartige Persönlichkeit und Charakteristika in die Welt der Weine ein. Bei uns finden Sie die perfekte Auswahl, um Ihre Weinerfahrungen zu bereichern und neue Geschmackshorizonte zu erkunden. 

Erfrischende Weißweine für Genießer

Sie mögen lieber Weißweine statt Rotweine? Kein Problem! Bei uns finden Sie auch eine exklusive Auswahl an türkischen Weißweinen!

Unsere Auswahl umfasst beliebte Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Narince und Sultaniye. Der türkische Chardonnay verführt mit seiner sanften Textur und eleganten Aromen von reifen Früchten. Der Sauvignon Blanc beeindruckt mit seiner knackigen Säure und den intensiven Zitrusnoten. Der einheimische Narince begeistert mit seiner erfrischenden Lebendigkeit und subtilen Fruchtaromen. Und der Sultaniye besticht durch seine helle Farbe und frische Säure.

In unserem Sortiment können Sie eine vielfältige Auswahl türkischer Weißweine entdecken und Ihren persönlichen Favoriten auswählen. Besuchen Sie hierfür gerne unsere Seite für türkischen Weißwein.