Sevilen

Sevile bor

Ezen az oldalon olyan borokat kínálunk Önnek a Sevilen pincészetből, mint a Majestik, Parsel, Plato vagy Isabey.

Információ a sevile borokról és a márkáról

Miután Franciaországban felfedezte a szőlőültetvényeket és a szőlőtermesztést, Isa Güner, a bulgáriai bevándorló első generációja megalapította saját pincészetét Izmirben. Annak tudatában, hogy Törökországban kiváló természeti potenciál rejlik a bortermelésben, a 160 hektár szőlőültetvényből és az Isabey nevű első osztályú étteremből álló borászatot a Güner család harmadik generációja működteti.

A Sevilen két helyen termel szőlőt, nevezetesen az Égei-tengeren, Izmir környékén, meleg mediterrán éghajlattal, és az anatóliai fennsíkon, hűvös mediterrán éghajlattal.

Izmirben, körülbelül 150 méterrel a tengerszint felett, az éghajlati viszonyok nagyon hasonlóak Barihoz vagy Athénhoz. Az anatóliai fennsíkon, 900 méteres magasságban az éghajlati viszonyok hasonlóak a Rhone-völgyéhez, ahonnan kiváló francia borok származnak, de nyáron ott sokkal szárazabb.

Mindkét rétegben a talajok egyedülállóak összetett eloszlásukkal, a kréta és pala (nehéz agyag) váltakozásával és a mészkő előfordulásával. A talaj és az éghajlat ezen sokfélesége lehetővé teszi nagyon jó minőségű fehér és vörös borok előállítását, amelyek mindig egyedi kifejezéssel bírnak. A nemzetközi versenyek különböző érmei (Decanter World Wine Awards, Awc Vienna Wine Awards) ezt a minőséget tükrözik.