Tekirdag Raki

Informācija par vēsturi un zīmolu Tekirdag Raki.

Raki vēsture no Tekirdagas reģiona aizsākās 1880. gadā. Raki privātu ražošanu pirmo reizi atļāva Osmaņu impērijā, un toreizējais finanšu ministrs Sancazada Ragip Pasa atvēra raki rūpnīcu uz ceļa no Tekirdag uz Stambulu. Pirmā oficiāli reģistrētā Raki zīmola nosaukums bija Umurca Raki.

Tekirdag Raki logotips

Kurā apgabalā nāk Tekirdag Raki?

Tekirdag karte

© Openstreetmap.org

Tekirdaga ir ostas pilsēta uz Marmāras jūru, apmēram 140 km uz rietumiem no Stambulas. Apkārtne Tekirdag, kas atrodas Turcijas Eiropas daļā, precīzāk, Trāķijas provincē, vienmēr ir bijusi ļoti pazīstama ar turienes vīna audzēšanu.

Un tā kā vīnogas ir arī raki izejviela, Tekirdagas ciema nosaukums agri tika saistīts ar raki ražošanu. Laika gaitā Tekirdagā un ap to, piemēram, Mürefte, tirgū ienāca dažādi tajā laikā pazīstamie Raki zīmoli.

Raki no Tekirdagas apgabala, tātad Tekirdag Raki.

Tekirdag Raki valsts alkohola monopola laikā

1942. gadā tika pieņemts likums, kas alkohola ražošanu pakļāva valsts monopolam. Daudzos iepriekšējos gadsimtos sabiedrībā bija plaši izplatīta raki kultūra, kas tika izteikta daudzos ražotājos un zīmolos, kā arī īpašās glāzēs, kafejnīcās un citos galda piederumos, kas liecināja par izsmalcinātu rak kultūru.

Šis likums pakāpeniski izslēdza no tirgus visus iepriekš zināmos raki zīmolus, un agrīnā republikāņu perioda raki šķirne beidzās.

vēsturiskā viesistaba

vēsturiskā viesistaba

Valsts institūcija, kas kopš tā laika kontrolēja alkohola ražošanu, izplatīšanu un pārdošanu, tika saukta par Tekeli. No 12. gada 1944. jūlija visām privātajām ražotnēm un rūpnīcām bija beidzot jāpārtrauc darbība.

1944. gadā pirmo Raki ieviesa jaunais valsts monopolists Tekels, kurš bija atbildīgs par šo attīstību. Vārds bija Yeni Raki - New Raki.

Viss bija Jenijs Raki - labāks bija tikai no Tekirdag

vēsturiskā vīna prese

Vēsturiskā vīna prese

Tekels uzcēla raki un citu alkoholisko dzērienu ražotnes trīs lielākajās Turcijas pilsētās - Stambulā, Ankarā un Izmirā. Citas vietas bija arī Canakkale, Bilecik, Diyarbakir, Gaziantep un Tekirdag.

Papildus raki šeit tika ražots arī vīns, alus, konjaks, džins, degvīns un pat viskijs. Ražošanas centralizācija cita starpā nodrošināja, ka tagad pastāv vienoti standarti, kurus var nepārtraukti pilnveidot. Bija pietiekami daudz naudas, lai veiktu pētniecību un attīstību ne tikai raki ražošanā, bet arī vīnogu un anīsa pamatproduktu audzēšanai.

Ražošana Tekirdag Raki ražotnē, kuru uzcēla Tekels. Tajā laikā rūpnīca ātri ieguva vārdu, jo, lai arī monopola uzņēmums visām rūpnīcām visā valstī piegādāja vienādas vīnogas, rozīnes un to pašu anīsu, Tekirdag raki vienkārši garšoja labāk.

Noslēpums - artēziskais avots

Tajā laikā šo īpašo garšu attiecināja uz tur izmantoto ūdeni, visas pārējās sastāvdaļas bija vienādas. Ūdens nāk no artēziskā urbuma Korlu rajonā, t.i., no urbuma, no kura ūdens dabiski izplūst un nav jāizsūknē.

Cilvēki deva priekšroku Tekirdagā ražotajiem raki un mēģināja to atšķirt no Tekela izstrādājumiem, protams, visā valstī. Tas izraisīja baumas, ka ražošanas vietu var atpazīt pēc pudelēs paslēptās informācijas. "Tekirdag Raki“Vienkārši kļuva par augstas kvalitātes raki sinonīmu.

veca jeni raki pudele


Mūsdienu Tekirdag Raki ir parādā gan savu vārdu, gan ar to saistīto augsto kvalitāti šim periodam. Piemēram, ārzemju delegācijas ieradās rūpnīcā, lai iegādātos tur izgatavoto Tekirdag Raki un aizvestu atpakaļ uz savām dzimtenēm, lai tur esošie Raki būtu pazīstami arī ārpus Turcijas robežām.

2000. gads - dzimst zīmols "Tekirdag Raki"

Šī patērētāju vēlme nebija paslēpta no Tekel vadītājiem, un tāpēc viņi 2000. gadā radīja savu zīmolu “Tekirdag Raki“, Kas tirgū nonāca kā pēdējais oficiālais valsts uzņēmuma zīmols. Tas bija pirmais raki, kas izgatavots tikai no viena reģiona vīnogām. Ar to joprojām tiek saistītas augstas kvalitātes manufaktūras ražošanas metodes un izmantotās izejvielas - vīnogas, anīss un ūdens.

Tekirdag Raki Classic

Tekirdag Raki Classic

Tekirdags Raki Trakija

Tekirdags Raki Trakija

Tekirdaga raki zelts

Tekirdaga raki zelts

2004. gadā Tekel un līdz ar to Tekirdag Raki tika privatizēts un nopirkts Mey uzņēmumā. Britu stipro alkoholisko dzērienu tirgus līderis Diageo 2011. gadā pārņēma uzņēmumu Mey, kura koncernam tas joprojām pieder šodien.

Tekirdag Raki - mīti un stāsti

Tekirdag Raki Nr. 10

Ir daudz mītu un stāstu, kas saistīti ar Rakiman rūpnīcu Terkirdagā. Viens no slavenākajiem noteikti ir tāds, kas atrodas ap leģendāro vara tējkannu ar numuru 10.

Šī vara tējkanna, kas ir roku darbs Francijā, ražoja labākos raki spirta rūpnīcā, pēc toreizējo Raki meistaru teiktā. To apstiprina vairākas starptautiskas balvas par izstrādājumiem, kas izgatavoti no šī paša katla. Tāpēc to nācās pārvietot uz lieliem izdevumiem, kad spirta rūpnīca pārcēlās uz jaunu ražošanas ēku ārpus Terkirdagas.

Arī šodien pudele ar savu ķermeni, kas ievietota vara grozā, liecina par šo gandrīz leģendāro tējkannu. The Tekirdag Raki No. 10 ir salīdzinoši augsts alkohola saturs - 47.5%, salīdzinot ar citiem Rakis, un tas ir izgatavots no tīra vīnogu spirta trīskāršā destilācijā tikai šajā vara tējkannā.

Tāpēc Tekirdagā tiek ražots izcils raki

Vēl viens mīts par Tekirdag Raki kvalitāti stāsta par kašķīgu un bieži dusmīgu vadītāju. Viņš tika iecelts par Raki ražotnes vadītāju Terkirdagā, lai gan nebija teikts, ka viņam ir daudz zināšanu par Raki. Tāpēc visi darbinieki un darbinieki bija ļoti satricināti reputācijas dēļ, kas bija pirms šī vadītāja.

destilācijas rūpnīca


Pirmoreiz apmeklējot rūpnīcu, viņš sāka turneju. Kad darbinieks jautāja, vai viņam patīk tas, ko viņš redz, menedžeris sadusmojās un pajautāja, kas viņam vajadzētu patikt par šo rūpnīcu? Darbinieks aizgāja no darba kauns, neatbildot, kas vadītāju padarīja dusmīgāku, un pēc tam viņš sāka spārdīties, metot blakus esošos priekšmetus uz grīdas un iznīcinot ražošanas iekārtas daļas.

Personāls apsēdās nākamajā dienā, lai pārrunātu problēmas. Kas jums bija nogadījies, ka uzraugs varēja reaģēt? Jūs izstrādājāt atbilstošus uzlabojumus, un īsā laikā jums izdevās atjaunot ražošanu ar divkāršu efektivitāti.

Tad bija pienākusi drūmā vadītāja nākamā vizīte. Tas savukārt apmeklēja ražotnes. Kad viņš sasniedza iepakojuma laukumu, viņš no kastes izņēma pudeli raki, atvēra to un sajuta vāku. Viņš riebīgi grima un sāka ieliet raki uz grīdas. Visi apkārtējie bija šokēti. “Kas jums nepatika šajā raki?” Jūs jautājāt. Viņš kliedza un atbildēja tikai: "Kam gan vajadzētu, lūdzu, šiem raki?" Un tagad atpūties! "

Pēc tam Raki meistars apsēdās kopā ar kolēģiem, un viņi mēģināja noskaidrot, kas ar Raki ir nepareizs. Viņi mēģināja un mēģināja. Mēnešiem ilgi.

Pēc tam, kad tas bija izdarīts, viņi atkal uzaicināja menedžeri, lai viņš parādītu, kādu progresu viņi ir guvuši. Kad viņi nokļuva atpakaļ iepakošanas laukumā, viņi piedāvāja vadītājam pamēģināt pudeli. Viņš atkal atvēra pudeli, smaržoja un, protams, tika novērots ļoti aizdomīgi.

Viņš paņēma glāzi, pamēģināja to un pēc nelielas vilcināšanās beidzot sāka atkal kliegt un jautāja: “Kas ir labs no šī raki?”, Un viņš sāka pagriezt pudeli, lai to atkal ielietos uz grīdas. Tajā brīdī Raki meistars nespēja noturēties.

spirta rūpnīca2


Viņš izlēca no pūļa un paņēma pudeli menedžera rokā, sakot: “Es neļaušu viņiem izlīt mūsu šedevru! Kas ir labs no šī raki? Vai jums tas negaršo, vai arī jums nav ne mazākās nojausmas par Raki? "

Pūlis iesaldēja, jo, protams, visi gaidīja sprādzienbīstamu uzliesmojumu no vadītāja. Bet notika tieši pretēji, menedžeris palika mierīgs. "Nē," viņš teica, "es faktiski neko nesaprotu par Raki. Bet es kaut ko saprotu par cilvēkiem. Es tavus raki esmu darījis tikai slikti. Bet nevienam no jums nebija par ko sūdzēties. Nevienam no jums patika jūsu pašu izstrādājums tik ļoti, ka jūs to aizstāvējāt pret manu bļāvienu.

Bet šodien viņi pirmo reizi paņēma pudeli, lai aizsargātu to tā, it kā tas būtu viņu pašu bērns. Tagad esmu apmierināts arī ar kvalitāti ”.


Mēs ceram, ka mēs varējām jūs mazliet tuvināt Tekirdag Raki stāstam. Starp citu, Terkirdag zīmols tagad pieder Diageo grupai un tiek tirgots kopā ar Yeni Raki. Šeit jūs varat atrast pašreizējo informāciju par Terkirdagas Rakis. Tajā pašā laikā mēs esam priecīgi, ka varam piedāvāt jums šī tradicionālā uzņēmuma produktus.


Pievieno komentāru