Pendore Öküzgözü
Pendore komt van een wijngaard met dezelfde naam nabij de stad Kemaliye in de Egeïsche regio. De naam Pendore komt van het Latijnse "Pence horyos", wat "vijf dorpen" betekent waar de Lydiërs ooit woonden.
Pendore Öküzgözü wordt gemaakt van Öküzgözü-druiven die 350 m boven zeeniveau worden verbouwd en de bodem bestaat uit klei, kalksteen en grind. De wijngaard bevindt zich in een speciaal microklimaat waar continentale en mediterrane klimaten samenkomen. De druiven worden met een lage opbrengst (50 hl / ha) geteeld en 's morgens vroeg als ze optimaal rijp zijn met de hand geoogst. De druiven worden met een zwaartekrachtsysteem in de tanks gebracht (overdracht van de druiven door zwaartekracht, zonder pompapparatuur, dus geen pletten en voorzichtige verwerking). Pendore Öküzgözü is een terroirwijn met charmante aroma's van donkerrood fruit en munttonen, een uitgesproken zuurgraad en een volle body met rijpe tannines. Deze premium wijn wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd met genummerde flessen.
Andere wijnen in de serie:
