Efe Göbek Raki
Der Efe Göbek Raki wird bei der Destillierung in 3 Teile aufgeteilt. Die ersten (Vorlauf) und letzten Teile (Nachlauf) der Destillation werden abgetrennt, und nur der mittlere Teil (Mitellauf, türkisch Göbek= „der Bauch“) wird für die Produktion des Göbek Raki verwendet. Dieser Raki ist 2fach destilliert und reift nach seiner Herstellung erst einmal 4 Monate, bevor er abgefüllt wird. Er zeichnet sich durch schön intensive Anisaromen und einem geschmeidigen Trinkgefühl am Gaumen aus.
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