Cotes d'Avanos Chardonnay-Narince

Cotes d’Avanos Chardonnay

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Côtes d’Avanos Chardonnay-Narince 2016 wird aus Chardonnay- und Narince-Trauben gewonnen, die in den Côtes d’Avanos Weinbergen in Kappadokien angebaut werden. Der Weinberg liegt 950 m über dem Meeresspiegel, wo der Boden aus Kalkstein und Tuff besteht, der durch das Aufbrechen von Vulkangestein gebildet wurde.

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Cotes d’Avanos Chardonnay

Côtes d’Avanos Chardonnay wird aus Trauben gewonnen, die in den Côtes d’Avanos Weinbergen in Kappadokien angebaut werden. Der Weinberg liegt 950 m über dem Meeresspiegel, wo der Boden aus Kalkstein und Tuff besteht, der durch das Aufbrechen von Vulkangestein gebildet wurde.

Der hohe Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fördert eine gute Reife, eine gute Säure und die aromatische Struktur. Chardonnay- und Narince-Trauben werden mit geringem Ertrag (30 hl / ha) angebaut und bei optimaler Reife von Hand geerntet. Sie werden mit einem Schwerkraftsystem verarbeitet (Transfer der Trauben durch Schwerkraft, ohne Pumpausrüstung, dadurch keine Quetschungen). Côtes d’Avanos Chardonnay wird in 225 l französischen Eichenfässern fermentiert und reift im Alter von acht Monaten auf der Hefe („elevage sur lies“).

Produktdetails

Passt zu
Fisch, Geflügel, Pasta
Preiskategorie
Jahrgang
2021
GTIN
8690584195418
Produktart
Weisswein
Marke
Cotes d'Avanos
Produktkategorie
Süßegrad
trocken
Rebsorte(n)
,
Nettofüllmenge
0.75 Liter
Region
Kappadokien
Trinktemperatur
8-10 Grad
Verschluss
Kork
Ausbau
Barrique
Stil
cremig, lang anhaltend, mineralisch, vollmundig
Geruchsaromen
Blüten, Zitrusfrüchte
Bodenart
Kalk, Tuff
Erzeugeradresse
Kavaklidere Europe GmbH, Rudolfstrasse 69, 52070 Aachen, Deutschland
Land
Türkei

Enthält Sulfite

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