Sevilen

Sevile şarabı

Bu sayfada size Majestik, Parsel, Plato veya Isabey gibi Sevilen şaraphanesinden şaraplar sunuyoruz.

Sevile şarapları ve markası hakkında bilgiler

Fransa'da üzüm bağlarını ve bağcılığı keşfettikten sonra, Bulgaristan'dan gelen birinci nesil göçmen İsa Güner, İzmir'de kendi şaraphanesini kurdu. Türkiye'de şarap üretimi için mükemmel bir doğal potansiyel olduğunu bilen 160 hektarlık üzüm bağlarından ve Isabey adlı birinci sınıf restorandan oluşan şaraphane, şimdi Güner ailesinin üçüncü nesli tarafından işletiliyor.

Sevilen, ılıman Akdeniz iklimine sahip İzmir çevresinde Ege Denizi ve serin Akdeniz iklimine sahip Anadolu yaylasında olmak üzere iki yerde üzüm üretmektedir.

İzmir'de, deniz seviyesinden yaklaşık 150 metre yüksekte, Bari veya Atina'nınkilere çok benzeyen iklim koşulları vardır. 900 metre rakımdaki Anadolu platosunda iklim koşulları, mükemmel Fransız şaraplarının geldiği Rhone Vadisi'ne benziyor, ancak yazın burası çok daha kurudur.

Her iki katmanda da topraklar, karmaşık dağılımları, tebeşir ve arduvaz (ağır kil) dönüşümleri ve kireçtaşı oluşumu ile benzersizdir. Bu toprak ve iklim çeşitliliği, her zaman benzersiz bir ifadeye sahip olan çok kaliteli beyaz ve kırmızı şarapların üretilmesini sağlar. Uluslararası yarışmalarda (Decanter World Wine Awards, Awc Vienna Wine Awards) çeşitli madalyalar bu kaliteyi yansıtıyor.