1112

1112: Weißwein aus Deutschland

1112 ist eine Marke, unter der Weißwein aus Deutschland angeboten wird. Deutsche Weißweine gehören international zu den bekanntesten ihrer Art und stehen für eine lange önologische Tradition, die sich über zahlreiche Anbauregionen des Landes erstreckt.

Charakter der Gattung

Weißwein aus Deutschland zeichnet sich typischerweise durch eine lebendige Säurestruktur und ein breites Aromenspektrum aus, das von fruchtig-frischen bis zu mineralischen Noten reicht. Die klimatischen Bedingungen der deutschen Anbaugebiete begünstigen Rebsorten, die auf Frische und Eleganz statt auf schwere Wuchtigkeit ausgerichtet sind. Je nach Region und Rebsorte reicht das Spektrum von trockenen bis zu lieblichen Ausbaustilen, wobei die Säure häufig ein prägendes Merkmal bleibt.

Kaufberatung

Weißwein eignet sich für vielfältige Anlässe, vom unkomplizierten Genuss am Abend bis zur Begleitung eines mehrgängigen Menüs. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf den Ausbaustil, da sich trockene, halbtrockene und liebliche Varianten deutlich in Süße und Säurebalance unterscheiden. Serviert wird Weißwein in der Regel gut gekühlt, je nach Sorte zwischen acht und zwölf Grad, wobei leichtere, frische Weine eher kühler und gehaltvollere, komplexere Weine etwas wärmer ihre Aromen entfalten. Zu Fisch, Geflügel oder leichten Vorspeisen passen frische, fruchtbetonte Weißweine besonders gut, während kräftigere Ausprägungen auch würzigeren Gerichten standhalten.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026