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Doluca Signium

Doluca Signium ist der Signature Wein des Weingutes Doluca, sozusagen die persönliche Unterschrift der Winzer. Unter den Trauben, die in den verschiedenen Regionen der Türkei Ende September geerntet werden, sind Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bogazkere und Cabernet Franc, die besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs. Sie besitzen hervorragende Eigenschaften, da sie mit einer sehr geringen Produktion von 5-6 Tonnen pro Hektar geerntet werden.

Signium, Jahrgang 2014 ist ein Cuvee aus 36% Shiraz (Denizli), 30% Cabernet Sauvignon (Thrakya), 18% Bogazkere (Denizli) und 16% Cabernet Franc (Thrakya). Für Signium 2014 dauert die Mazeration etwa 12 Tage, danach werden die Weinpartien für etwa 6 Monate in 100% französischen Eichenfässern mit Sur-Lie-Technik ausgebaut. Im Signium finden sie fruchtige, kräftige und lang anhaltende Strukturen, ergänzt durch reife Kirsch-, Pflaumen-, Walderdbeer-, Vanille-, Röstmandel- und Gewürzaromen in der Nase und am Gaumen.

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Produkt Besonderheiten

Weintyp
Rotwein
Süßegrad
trocken
Jahrgang
2014
Region
Thrakien, Denizli
Trinktemperatur
16-18 grad
Passt zu
Lamm, Rindfleisch
Verschluss
Kork
Ausbau
Barrique
Geruchsaromen
Maulbeere, Pflaume, Sauerkirsche
Erzeuger
Erzeugeradresse
Doluca Headquarters, Kemankeş Cad. No:81 Kat:3-4 34425, Karaköy-Beyoğlu, Istanbul, Türkei
GTIN
8690606131509
Preiskategorie

Enthält Sulfite