Doluca Signium

Name: Doluca Signium
SKU: SAR010064
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Doluca Signium, der Wein der geheimnisvollen Persönlichkeit, paart Freude und Charakter mit der Kreativität der Winzer. In jedem Erntejahr bringen sie dafür die besten Rebsorten aus all Ihren Weinbergen der gesamten Türkei zusammen und stellen daraus einen neuen Signium her. Die Trauben für die Signum Seriewerden dabei jedes Jahr neu bestimmt, nur die besten Trauben der einzelnen Lagen haben die Ehre in diesem Cuvee präsentiert zu werden,. Eine limitierte Auflage, von den Liebhabern mit großer Spannung und Neugier erwartet.

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Artikelnummer: SAR010064 Kategorien: Bogazkere, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Doluca, Erzeuger, Rebsorte, Rotwein, Rotwein trocken, Shiraz, Türkischer Wein Schlagwörter: Bogazkere, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Denizli, Doluca, Rotwein, Shiraz, Signium, Thrakien, trocken

Doluca Signium

Doluca Signium ist der Signature Wein des Weingutes Doluca, sozusagen die persönliche Unterschrift der Winzer. Unter den Trauben, die in den verschiedenen Regionen der Türkei Ende September geerntet werden, sind Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bogazkere und Cabernet Franc, die besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs. Sie besitzen hervorragende Eigenschaften, da sie mit einer sehr geringen Produktion von 5-6 Tonnen pro Hektar geerntet werden.

Signium, Jahrgang 2014 ist ein Cuvee aus 36% Shiraz (Denizli), 30% Cabernet Sauvignon (Thrakya), 18% Bogazkere (Denizli) und 16% Cabernet Franc (Thrakya). Für Signium 2014 dauert die Mazeration etwa 12 Tage, danach werden die Weinpartien für etwa 6 Monate in 100% französischen Eichenfässern mit Sur-Lie-Technik ausgebaut. Im Signium finden sie fruchtige, kräftige und lang anhaltende Strukturen, ergänzt durch reife Kirsch-, Pflaumen-, Walderdbeer-, Vanille-, Röstmandel- und Gewürzaromen in der Nase und am Gaumen.

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