Kavaklıdere şarabı

Kavaklıdere şarabı - 1929'dan 80'lerin ortalarına kadar olan tarih

kavaklıdere-şarap logosu

Hikayesi Kavaklıdere şarabı 1929 yılında Sevda ve Cenap And'ın kuruluşuyla başlar. Kavaklıdere, şarap imalathanesinin merkezi ve aynı zamanda İç Anadolu bölgesinde bulunan Türkiye'nin bugünkü başkenti Ankara'nın kentsel bir alanının adıdır. Sevda'nın büyüdüğü İsviçre'den dost bir bankacının kredisi ile çift, kötü durumda olan ve yıllar boyunca sahipleri tarafından ihmal edilen bazı kurumuş bağlar aldı. Gelecekte bir şaraphane kurmak amacıyla Kavaklıdere bölgesinde bir bağ ve toprak daha vardı.

Kavaklıdere-kurucu-cenap-ve

Kavaklıdere Kurucusu Cenap And - © Kavaklidere.com

İlk Kavaklıdere şarapları

İlk Kavaklıdere şarapları  O zaman Ankara'da bir banka binası inşa ederken ustabaşı olarak çalışan Balaj Usta'ya şans tanıdı. O zaman Macar memleketinde öğrendiği bilgisiyle bölgeden üzümden kendi şarabını yaptı. Bu şans karşılaşması, ilk Kavaklıdere şaraplarının o zamandaki olanaklarla yapılmasına yol açtı.

kavaklıdere-şarap-şarap hasadı

Üzüm hasadı - © Kavaklidere.com

süvari şarap kampı

Şarap deposu - © Kavaklidere.com

Şirket ortaklarının hiç çocuk sahibi olmadıkları için Sevda ve Cenap Ve oğul Metin Çavdar'ı şirketin varlığını sürdürmesini sağlamak için kabul ederken, İnsan Tunalı oğlu İsmail Uğurlu'yu kabul etti. Ailenin yeni üyelerle büyümesi şirkete ivme kazandırdı.

Sevda ve Cenap And, Avrupalı ​​şarap uzmanları ve şarap ekipmanları ile birlikte şarap üretim tesislerini kademeli olarak genişletip Kavaklıdere şaraplarının kalitesini yükseltirken, üretim binası ve edindikleri diğer bağ ve araziler için de borçlarını ödemek zorunda kaldılar. Böylece yükleri bir arada taşıyabilmek için aile şirketi olarak Kavaklıdere Şarap'ı kurdular.Sevda'nın Kavaklıdere hisselerine de sahip olan kardeşi İnsan Tunalı, kısa sürede Türkiye'de tanınan kaliteli şarap üreticisi haline gelen hızla büyüyen şirkete katıldı.

kavaklıdere şarap şişeleme tesisi

Şişeleme hattı - © Kavaklidere.com

Ancak 1958'de Kavaklıdere Wein şirketi, kurucusu Sevda And'ın trajik ölümü nedeniyle trafik kazasında ciddi bir aksilik yaşadı. Bu olay, kardeşi Insan Tunali'nin beklenmedik ölümü ile birlikte, şirketin bu dengesizleşmesini sağladı ve bu da bu şiddetli darbeden kurtulmak uzun zaman aldı.

Kavaklıdere şarap ve müzik

Kavaklıderes'in tarihi, erken yaşlardan itibaren müzikle bağlantılıydı. 1940'larda şarap kadar müziğe de büyük ilgi duyan Sevda ve Cenap And, dönemin önemli müzisyenleriyle birlikte Ses Tel Birliği adında bir kulüp kurdular.

1973 yılında Cenap And, yeni eşi Cevza ile Sevda Cenap ve Müzik Vakfı'nı kurdu. Evlatlık oğlu Metin Ve ayrıca sanat meseleleriyle uğraşmayı ve akademik bir kariyer seçmeyi tercih etti, böylece aile ile ve böylece bağcılıkla yavaş yavaş temasını kaybetti. Diğer hissedarların ölümü ve buna bağlı olarak miras paylarının bölünmesi nedeniyle şirketi hedefli bir şekilde yönetmek gittikçe zorlaştı. Bu nedenle, yeniden yapılanma XNUMX'lerin sonunda şirketteki hisselerin devri yoluyla gerçekleşti. Çoğunluk hala And ailesi tarafından tutuluyordu.

kavaklıdere şarap dağıtım aracı

© Kavaklıdere.com

Kuruluş bölgesinden çıkmak - Trakya mı yoksa daha fazla Ankara mı?

Daha fazla büyüme için Ankara'da yer yetersizliğinden dolayı genişlemek imkansızdı, ayrıca bağlar ve üretim tesislerinin nedeni giderek daha fazla değer kazandı. Şirket aynı zamanda maddi bir acil durum içinde olduğu için, şirketin eski biçiminde feshine ve mülkün satılmasına karar verildi.

Satış gelirleriyle birlikte Kavaklıdere Wein yeni bir şaraphane inşa etmek istedi, çünkü mevcut üretim tesisinin taşınması yenilenmeden gerçekleştirilemedi. Döşeme ve eşzamanlı yenileme maliyetleri neredeyse yeni bir binaya eşit olacaktır.

Ancak ailenin şaraphanenin bu yeni binası hakkında bir anlaşmazlığı vardı, çünkü plan yeni şaraphaneyi Trakya'ya, yani kuzeybatıdaki Orta Anadolu'dan Marmara Denizi'ne taşınmaya başladı.

Kavaklıdere-şaraplar-üzüm bağları

İlk üzüm bağları - © Kavaklidere.com

Uzun bir mücadeleden sonra, Cenap'ın Anadolu üzümlerini geliştirmek için kurduğu Kavaklıdere Weine Co.'nun lansmanının faydasız olacağı sonucuna varılan ve Ankara ile uzun süredir tanımlanmış bir fizibilite çalışması yapıldı. başka bir yere taşımak için. Çalışma ayrıca bir hareketin şirketin düşüşüne veya kapanmasına bile yol açabileceğini bulduğundan, ortaklar kalmayı kabul etmeye ikna edilirken, aynı zamanda şirketin yönetimine ilişkin tüm sorumluluğu aktardı.

80'li yılların ortalarından günümüze Kavaklıdere şarabının tarihi

Kavaklıdere Yakut Klasik

Kavaklıdere Yakut Klasik

Kavaklıdere Çankaya Emir

Kavaklıdere Çankaya Emir

Kavaklıdere Lal Kalecik Karasi

Kavaklıdere Lal Kalecik Karasi

Ekonomik sorunlar ve açıklanan yeniden yapılanma sonrasında, yeni yönetim Seksenlerin ortasında Akyurt'ta 50 hektarlık bir mülk edinmiştir. Buraya 20 hektardan fazla bir bağ dikildi ve 40.000 hektolitre kapasiteli modern bir üretim, depolama ve şişeleme tesisi kuruldu. Fabrika 1987 yılında üretime başladı. Sonraki dönemde fabrika yıllık üretim kapasitesini ve satışlarını dört katına çıkardı. Gibi tanınmış marka isimleri Kavaklıdere YakutKavaklıdere şarabının en çok satan ve Türkiye'nin en sarhoş kırmızı şaraplarından biri, Kavaklıdere Çankaya Beyaz şarap ve Kavaklıdere Lal Bu süre zarfında gül şarapları yapıldı.

Yeni şarap imalathanelerinin satın alınması - Cotes d'Avanos ve Pendore

Cotes d'Avanos Sauvignon Blanc

Cotes d'Avanos Sauvignon Blanc

Bu genişleme sırasında önümüzdeki yıllarda iki şaraphane daha satın alındı. 2003 yılında Cotes d'Avanos şaraphanesi Kapadokya-Gülşehir'de satın alındı. 2005'te geldi Pendore Şaraphanesi Ege-Kemaliye'den.

Pendore Öküzgözü

Pendore Öküzgözü

Şu anda Türkiye'nin en büyük şarap üreticisi olan Kavaklıdere şarabı, Ege, İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yedi farklı alt bölgede toplam 652 hektarlık üzüm bağına sahiptir. Şirketin toplam şarap üretimi ve depolama kapasitesi yılda 19,5 milyon şişe. Toplam üretim kapasitesi Ankara-Akyurt, Ege-Pendore ve Kapadokya-Gülşehir'deki üç üretim tesisi arasında bölünmüştür.

Araştırma ve Geliştirme - Kav Vin Inc.

Kavaklıdere Weine, Türkiye'de bağcılık ve şarap üretimi geliştirmek amacıyla 2005 yılında Kav Vin A.Ş.'yi kurdu. Şirket nitelikli, sağlıklı ve sertifikalı fideler üretmektedir. Bugün Türkiye'nin fide üretiminin% 10-15'i Kav Vin Inc.

Kavaklıdere, uluslararası üzüm çeşitlerini Türkiye'nin farklı bölgelerinde bulunan bağlarına adapte etmeye çalışırken yerli Anadolu üzüm çeşitlerini tanıtarak bağcılık araştırma ve geliştirme faaliyetlerine devam etmektedir. Artık ulusal ve uluslararası yarışmalarda kazanılan 1300'den fazla madalyaya sahip olan Kavaklıdere Weine, halen dünyaya "Anadolu Şarapları" adıyla sembolize edilen vizyona, bilgi birikimine ve mirasa sahip. giymek.

fide

Fide

Küresel genişleme - Fransa'dan "Maison Kavaklıdere"

Küresel şarap endüstrisinde küresel bir oyuncu olma vizyonuyla Kavaklıdere Weine, 2016 yılının başlarında Stéphane Derenoncourt yönetiminde Fransa'da Château La Croix Lartigue ve Château Claud Bellevue, Castillon Côtes de Bordeaux isimleriyle iki şarap imalathanesi ve bağ satın aldı. 2008 yılından itibaren Kavaklıdere şaraplarına bağcılık ve şarap üretimi konularında danışmanlık yapmaktadır.Maison Kavaklıdere“Fransa'da bulunan iki şatonun ürünlerini tek marka altında bir araya getirmek için kuruldu. 2016 yılında Kavaklıdere Şarapları, Château La Croix Lartigue'yi ilk kez hasat ederek küresel bir üretici haline getirdi.

Şarap, müzik ve kültürde Kavaklıdere

ankara müzik festivali

Ankara Müzik Festivali -

Kavaklıdere Wein, "müzikal" kökleri veya kurucularının kökleri üzerine düşünmeye ve kültürel alanda manevi ve finansal destek sağlamaya devam ediyor. Cenap ve Cevza And'ın kurduğu Sevda Cenap Müzik Vakfı'nın ülkenin müzik kültürünün gelişmesi için sorumluluk üstlenmesine özel dikkat gösteriliyor. Vakıf, Ankara'nın konser salonlarında ve kültür merkezlerinde projeler düzenlemekte ve artık geleneksel olan etkinliği Ankara'da düzenleyip ev sahipliği yaparak yurtiçi ve yurtdışında müziğin beğenilmesini teşvik etmektedir. Ankara Uluslararası Müzik Festivali.

Ayrıca Kavaklıdere şarapları, Türkiye'de sanatı destekleyen birçok projede yer almaktadır. 2009 ve 2018 yıllarında iki proje düzenlenmiştir. Bu projelerde, kullanılmış variller Türk ve yabancı sanatçılar tarafından boyanmış ve daha sonra bu başyapıtlar birçok sergide gösterilmiştir.