+49 151 56114562Auf dieser Seite finden Sie unsere Auswahl an Fruchtwein, auf türkisch Şarabı. Fruchtwein, oder auch Obstwein wird durch alkoholische Gärung von Fruchtsäften oder zerquetschten Früchten gewonnen, ähnlich wie beim klassischen Wein. Entdecken Sie die interessanten Aromen von Erdbeere, Kirsche, Johannis- oder Heidelbeere im Weinformat.
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Fruchtwein ist eine besondere Form des Weins, die nicht aus Trauben, sondern aus einer Vielzahl von Früchten hergestellt wird. Ob Beeren, Äpfel, Kirschen oder exotische Früchte – die Bandbreite an Aromen ist nahezu grenzenlos. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte rund um Fruchtweine: von der Herstellung über die beliebtesten Sorten bis hin zu Serviertipps und häufig gestellten Fragen.
Fruchtwein ist ein vergorenes Getränk, das ähnlich wie klassischer Traubenwein entsteht. Statt Weintrauben werden jedoch andere Früchte als Basis verwendet. Typische Sorten sind Apfelwein, Kirschwein, Erdbeerwein, Heidelbeerwein oder auch exotische Varianten wie Mango- oder Pfirsichwein. Die Herstellung erfolgt durch Gärung des Fruchtsafts mit Hefe, wobei Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Je nach Rezept und Fruchtart entstehen so süße, halbtrockene oder trockene Weine mit ganz individuellem Charakter.
Fruchtwein überzeugt durch eine Vielzahl an Vorteilen:
Zu den Klassikern gehören Beerenweine wie Erdbeerwein, Kirschwein und Johannisbeerwein. Sie zeichnen sich durch intensive, fruchtige Noten aus und passen hervorragend zu Desserts. Apfelwein ist ein traditionelles Getränk in vielen Regionen Deutschlands und wird gerne als erfrischender Begleiter zu herzhaften Gerichten getrunken. Kirschwein überzeugt durch seine Balance aus Süße und feiner Säure und ist ein beliebter Dessertwein. Exotische Fruchtweine wie Ananas- oder Mango-Wein bringen Urlaubsfeeling ins Glas und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
Die richtige Trinktemperatur hängt von der Sorte ab. Leichte, fruchtige Weine wie Erdbeer- oder Pfirsichwein entfalten ihr Aroma am besten bei 8–10 °C. Kräftigere Beerenweine wie Brombeerwein dürfen etwas wärmer serviert werden, etwa bei 12–14 °C. Fruchtweine passen hervorragend zu Käseplatten, süßen Nachspeisen oder einfach als erfrischender Aperitif an warmen Sommertagen. Im Winter können sie zudem als heißer Fruchtwein serviert werden – eine spannende Alternative zum klassischen Glühwein.
Ist Fruchtwein das gleiche wie Obstwein?
Ja, die Begriffe werden oft synonym verwendet. Obstwein ist der Oberbegriff für alle vergorenen Getränke aus Früchten, während Fruchtwein im Handel meist als genussvolle Variante in Flaschen erhältlich ist.
Wie lange ist Fruchtwein haltbar?
Ungeöffnete Flaschen sind bei richtiger Lagerung meist mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Wein jedoch innerhalb weniger Tage genossen werden, um das volle Aroma zu bewahren.
Hat Fruchtwein immer viel Zucker?
Nein, der Zuckergehalt variiert stark. Es gibt trockene, halbtrockene und süße Varianten. Wer es weniger süß mag, sollte gezielt nach trockenen Sorten suchen.
Eignet sich Fruchtwein auch zum Kochen?
Absolut! Fruchtwein kann Soßen verfeinern, Desserts abrunden oder als Basis für fruchtige Marinaden dienen. Besonders Kirsch- oder Johannisbeerwein werden gerne in der Küche eingesetzt.
Fruchtwein ist eine geschmackvolle Alternative zum klassischen Traubenwein und begeistert durch seine enorme Vielfalt. Egal ob süß, halbtrocken oder trocken – für jeden Anlass gibt es die passende Sorte. Entdecken Sie die Welt der Fruchtweine und lassen Sie sich von den unverwechselbaren Aromen begeistern.
