Prototip Raki

Prototip Raki: Innovation aus der Werkstatt von Yeni Raki

Prototip Raki entsteht in der Forschungs- und Innovationsdestillerie von Yeni Raki in Alaşehir. Es handelt sich um einen dreifach destillierten Göbek Raki, der sich von klassischen Rakı-Abfüllungen durch sein Konzept unterscheidet: Jedes Los wird einzeln nummeriert, zusammengesetzt aus Herstellungsjahr und Folgenummer der Produktion, und ist damit ein Unikat, das nicht beliebig nachproduziert wird.

Das Besondere an Prototip Raki liegt in der Rezeptur, die von Los zu Los variiert. Für jede Auflage wird eine eigene Zusammenstellung aus verschiedenen autochthonen türkischen Traubensorten gewählt, deren genaue Anteile auf dem Etikett angegeben sind. So entsteht kein durchgehend gleichbleibendes Produkt, sondern eine Serie limitierter Ausgaben mit jeweils eigenem Geschmacksprofil.

Herstellung und Reifung

Die Basis von Prototip Raki bildet ein Suma aus sorgfältig ausgewählten Trauben, ergänzt durch fein abgestimmten Anis, dessen ätherische Öle für das charakteristische Aroma und die milchige Trübung beim Verdünnen mit Wasser sorgen. In der Destillation verbindet Prototip Raki die traditionelle Kupferkessel-Destillation mit modernen Verfahren: Durch mehrfache Destillation und präzise Schnitte wird nur das reinste Herzstück des Destillats für den Raki verwendet.

Im Anschluss durchläuft der Raki eine Fassreifung, bei der Reifezeit und Umgebungsbedingungen sorgfältig aufeinander abgestimmt werden – allerdings ohne die für fassgereifte Spirituosen sonst typische Gelbfärbung. Dieses Zusammenspiel aus wechselnden Traubenkompositionen, präziser Destillation und kontrollierter Reifung macht jedes Los zu einer eigenständigen Interpretation innerhalb derselben Produktlinie.

Kaufberatung

Rakı wie Prototip eignet sich klassisch als Begleiter zu einem gemeinsamen Essen mit mezze-artigen Vorspeisen, gehört in der türkischen Trinkkultur aber auch als eigenständiger Anlass zum geselligen Beisammensein. Serviert wird er traditionell mit kaltem Wasser verdünnt, wodurch sich die charakteristische milchige Trübung entfaltet; Eiswürfel werden meist erst dem bereits verdünnten Getränk zugegeben.

Wer Wert auf ein individuelles Geschmackserlebnis legt, sollte bei limitierten Losausgaben wie Prototip Raki auf die jeweils angegebene Traubenzusammensetzung achten, da sich das Aroma von Auflage zu Auflage unterscheiden kann. Damit richtet sich diese Art von Rakı besonders an Kenner, die neben dem klassischen Genuss auch an den Nuancen unterschiedlicher Produktionslose interessiert sind.

Häufig gestellte Fragen

Was macht Prototip Raki besonders?

Prototip Raki wird in limitierten, einzeln nummerierten Losen hergestellt, wobei für jede Auflage eine unterschiedliche Zusammenstellung türkischer Traubensorten verwendet wird. Dadurch besitzt jedes Los ein eigenes Geschmacksprofil, während Herstellung und Reifung stets nach demselben sorgfältigen Verfahren erfolgen.

Wie sollte man Prototip Raki servieren?

Wie in der türkischen Trinkkultur üblich, wird Prototip Raki mit kaltem Wasser verdünnt serviert, wodurch sich die charakteristische milchige Trübung zeigt. Eiswürfel gibt man üblicherweise erst zum bereits verdünnten Getränk hinzu.

Woher stammt Prototip Raki?

Prototip Raki entsteht in der Forschungs- und Innovationsdestillerie von Yeni Raki im türkischen Alaşehir und wird dort dreifach destilliert.

Letzte Aktualisierung 11.09.2026