Bardolino kommt vom Ostufer des Gardasees und ist der leichteste der großen venetischen Rotweine – hell in der Farbe, frisch in der Frucht, mit wenig Gerbstoff. Ein Wein, den man auch im Sommer und leicht gekühlt trinkt. Daneben steht der Chiaretto, der Rosé derselben Herkunft.
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Bardolino ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, kein Rebsortenname. Der Wein entsteht aus demselben Rebsortensatz wie der Valpolicella auf der anderen Seite des Sees: überwiegend Corvina, ergänzt um Rondinella und kleinere Anteile weiterer Sorten.
Was ihn von seinen Nachbarn unterscheidet, ist die Lage. Die Weinberge liegen unmittelbar am See, auf Moränenböden aus der Eiszeit. Das Wasser mildert Hitze wie Frost, die Nächte bleiben kühl – daraus entsteht ein Wein, der die Kirschfrucht behält und nie schwer wird.
Im Glas ein helles, durchscheinendes Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche, Erdbeere, Granatapfel, dazu eine feine Mandelnote und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen leicht bis mittelschwer, mit frischer Säure, wenig Tannin und einem trockenen, sauberen Abgang. Der Alkohol liegt meist bei 12 Volumenprozent.
Das Anbaugebiet liegt in der Provinz Verona, zwischen dem Seeufer und den Hügeln dahinter – rund um die Orte Bardolino, Lazise, Garda, Affi und Cavaion. Es grenzt im Osten an die Valpolicella, im Süden an das Gebiet des Custoza.
Die Böden sind eiszeitlichen Ursprungs: Moräne, Kies und Kalk, oft steinig und durchlässig. Zusammen mit dem milden Seeklima ergibt das die Bedingungen für leichte, aromatische Weine – Bardolino ist bewusst kein Wein für den Keller, sondern einer für den Tisch.
Beide Gebiete liegen in Venetien und arbeiten mit denselben Rebsorten. Der Unterschied liegt in Lage und Machart: Bardolino kommt vom See und bleibt leicht; die Valpolicella liegt im Hügelland östlich davon, ihre Weine sind kräftiger, und aus getrockneten Trauben entsteht dort der Amarone.
Eine Auswahl aus dem Sortiment – Rotwein und Chiaretto:
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Überwiegend aus Corvina, ergänzt um Rondinella und kleinere Anteile weiterer Sorten. Bardolino ist eine Herkunftsbezeichnung, kein Rebsortenname.
Der Rosé derselben Herkunft, aus denselben roten Trauben mit sehr kurzer Maischestandzeit. Daher die blasse, lachsrosa Farbe. Er wird trocken ausgebaut.
Nein. Er gehört zu den leichtesten Rotweinen Italiens – helle Farbe, wenig Tannin, frische Säure, meist um 12 Volumenprozent.
Beide stammen aus Venetien und aus denselben Rebsorten. Bardolino kommt vom Ostufer des Gardasees und bleibt leicht, Valpolicella aus dem Hügelland östlich davon und ist kräftiger. Der Amarone aus getrockneten Trauben gehört zur Valpolicella, nicht zum Bardolino.
14 bis 16 Grad, im Sommer auch etwas kühler. Bei Zimmertemperatur verliert er seine Frische.
Er ist auf frühen Genuss angelegt und in den ersten zwei bis drei Jahren am besten. Nur der Superiore verträgt etwas länger.
Pizza, Pasta mit leichter Tomatensauce, Antipasti, Salami, Geflügel und Süßwasserfisch.
Letzte Aktualisierung 16.09.2026
