Angelotti

Angelotti: Kräuterlikör aus Italien

Angelotti ist eine Marke, unter der Kräuterlikör aus Italien angeboten wird. Italien gehört zu den Ländern mit einer langen Tradition in der Herstellung von Kräuterlikören, die häufig auf überlieferten Rezepturen mit verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen beruhen.

Charakter der Gattung

Kräuterlikör aus Italien zeichnet sich typischerweise durch eine komplexe Aromatik aus, die aus dem Zusammenspiel verschiedener Kräuter, Wurzeln, Rinden und teils auch Zitrusfrüchten entsteht. Je nach Rezeptur reicht das Geschmacksbild von würzig-bitter bis süßlich-mild, wobei viele italienische Kräuterliköre auf traditionellen Mazerations- oder Destillationsverfahren beruhen. Getrunken wird diese Kategorie klassisch als Digestif nach dem Essen, pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt.

Kaufberatung

Kräuterlikör aus Italien eignet sich für alle, die nach dem Essen eine aromatische, würzige Spirituose mit Charakter suchen oder die italienische Trinkkultur des Digestivo kennenlernen möchten. Beim Auswählen lohnt sich ein Blick auf die Kräuterkomposition und den Geschmacksstil, da die Bandbreite von herb-bitter bis süß-aromatisch reicht. Serviert wird Kräuterlikör klassisch in kleinen Gläsern, pur oder auf Eis, wobei die Raumtemperatur die feinen Kräuternoten besonders gut zur Geltung bringt.